Pause estivale. Le e-shop reste ouvert mais les livraisons seront effectuées à partir du jeudi 1er septembre.

Domaine Jeantet-Laurent – “Les Filles de Maugiron” – Côte-Rôtie 2017

62.40 TTC

Vallée du Rhône – Côte-Rôtie – Rouge

Produit épuisé - Nouvel approvisionnement en cours

  • Domaine : Jeantet-Laurent
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côte-Rôtie
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2017
  • Alcool : 13.5°
  • Assemblage : 95% syrah et 5% viognier
  • Robe : rouge profond
  • Au nez : bouquet aromatique de cassis, framboises, groseille, d'épices et de violette
  • En bouche : attaque fraîche, bouche craquante et juteuse. Finale soyeuse et élégante

Antoon Jeantet-Laurent est un vigneron passionné, un nomade des vignes et des terroirs viticoles. Les nombreuses connaissances qu’il possède il les a acquises au fil de ses rencontres et des ses expériences auprès de la famille Berrouet, Stéphane Derenoncourt, Denis Dubourdieu. En Côte du Rhône (Guigal, Domaine Clape), en Espagne (Garcia de Vega Sicilia) et en Bourgogne (avec Bernard Noblet de la DRC). Aujourd’hui ce viticulteur cultive le vin en Bourgogne, Suisse, Vallée du Rhône & Languedoc, 9 appellations et 11 vins “Haute-couture”.

La Côte-Rôtie “Les Filles de Maugiron” sont un assemblage de 5 parcelles 3 sur les coteaux sud (Côte Bassenon, Côte Tupin et Côte Blonde) et 2 au nord (Côte Rozier, Côte Brune). Cette cuvée, produite à moins de 2000 flacons, est issue de l’assemblage des plus belles parcelles des côtes Blonde (reflétant la féminité) & Brune (incarnant la robustesse). Les vignes de Syrah (95%) et de Viognier (5%) y sont en culture intégrée. Les raisins vendangés sont partiellement égrappés, puis vinifiés avec soin. L’élevage est ensuite réalisé avec attention en fûts (sans filtration, ni collage) afin de réunir et révéler toutes les facettes de la Côte-Rôtie (Côtes-du-rhône septentrionales). Le vin produit se distingue par de magnifiques arômes de framboise, de cassis et d’épices, il est tannique, puissant et onctueux et d’une belle finesse. Beau potentiel de garde pour ce vin.

  • Terrine de lièvre
  • Côte de bœuf
  • Tournedos Rossini
  • Baron d’agneau
  • Salmis de palombes

Température de dégustation : entre 16° et 17° C

  • Sol : Terrasses de gneiss ou granite pour les parcelles des côtes blondes et terrasses de micaschistes ou arzel pour les parcelles des côtes Brune
  • Encépagement : 95% syrah et 5% viognier
  • Vendange, vinification : les raisins vendangés sont partiellement égrappés, pigeage, 3 semaines de cuvaison
  • Élevage : pendant 36 mois en fûts neufs sans filtration ni collage
  • Production : 2 000 bouteilles par an

 

 

 

BasqueDutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseSpanish