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Château Pape Clément 2020

72.80

PRIX HT

Bordeaux – Pessac-Léognan – Grand Cru Classé de Graves – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2023 en fonction de la mise à disposition. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

6 en stock

  • Château : Château Pape Clément - Grand Cru Classé de Graves
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2020
  • Alcool : -
  • Assemblage : 50% cabernet-sauvignon, 50% merlot
  • Robe : grenat pourpre profond
  • Au nez : que de finesse, d’intensité et de profondeur dans ce bouquet. Il révèle de nombreuses facettes et brille par sa complexité. Invitants parfums de mûres, de cassis, de Moka et de bois de réglisse. Yves Beck
  • En bouche : en bouche le vin est à l’image du bouquet : fin, dense et subtil avec une superbe fraîcheur qui confère du tonus tandis que les tannins agissent en coulisse et assurent un avenir très prometteur. Quelle belle réussite ! Yves Beck

Situé à Pessac, le vignoble du Château Pape Clément figurant au classement des crus classés de Graves s’étend sur 60 hectares. Son terroir se situe sur la plus ancienne des terrasses alluviales, appelée “nappe de graves pyrénéennes”, on y trouve également des graves garonnaises. L’encépagement rouge est constitué de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot, le blanc de sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon et muscadelle.

Le vin blanc du Château Pape Clément est l’un des plus renommé de l’appellation, concentré et très aromatique, il se distingue également par son élégance et une superbe matière en bouche.

Le vin rouge se caractérise par l’intensité de son bouquet aromatique, sa concentration et sa finesse. Dans les grands millésimes son aptitude au vieillissement est exceptionnelle.

Le domaine produit un second vin dans les deux couleurs “Le Clémentin du Pape Clément” et un troisième vin en rouge “Le Prélat de Pape Clément”

  • Omelette aux truffes
  • Pigeonneau rôti
  • Caille au foie gras
  • Faisan en cocotte
  • Roquefort

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

  • Superficie : 60 hectares
  • Géologie : sols de nature gravelo-sableuse et argilo-calcaire
  • Encépagement rouge : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot
  • Encépagement blanc : sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon et muscadelle
  • Densité de plantation : 7 700 à 9 000 pieds / hectare
  • Viticulture : agriculture raisonnée, bénéficie de l’agrément Terra Vitis et de la certification Haute Valeur Environnementale depuis 2015
  • Vendanges : manuelles exclusivement, sélection des raisins à la main sur tables de tri
  • Vinification : parcellaire à l’aide de 28 cuves en bois
  • Élevage rouge : élevage de 18 mois en barriques de chêne français
  • Élevage blanc : élevage sur lies fines et bâtonnages. 15% du vin vinifié dans des cuves ovoïdes en ciment de nouvelle génération. Élevage de 16 mois

Notation

 

Robert Parker

96-98/100

James Suckling

96-97/100

N.Martin

95-97/100

Decanter

94/100

Terre de Vins

97-97/100

A.Galloni

95-97/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

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