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Le Petit Cheval 2019

114.00 TTC

Bordeaux –  Blanc

12 en stock

  • Château : le vin blanc du Château Cheval Blanc
  • Région : Bordeaux
  • Couleur : blanc
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2019
  • Alcool : 14°
  • Assemblage : 79% sauvignon blanc, 21% sémillon
  • Robe : brillante couleur jaune-vert
  • Au nez : bouquet aromatique sur les fruits à chair blanche
  • En bouche : attaque franche, de la rondeur, des notes citronnées et une belle finale persistante.

Produit sur 6,5 hectares rachetés en 2006 à la Tour du Pin Figeac, il est élaboré selon le mêmes principes que le vin historique de la propriété. Le Petit Cheval bénéficie d’un parcellaire qui lui est propre, il est assemblé à partir d’une mosaïque de 13 parcelles différentes de sémillon et sauvignon implantées sur des sols sableux et argileux. L’élevage dure de 16 à 18 mois en bois neuf complété de bâtonnage si besoin.

Le vin blanc produit par la propriété est doté d’une belle complexité et d’une densité impressionnante. 

Le Château Cheval Blanc figure au sommet de l’appellation Saint-Emilion depuis son classement en Premier Grand Cru Classé “A” en 1955. Le château Cheval Blanc est situé sur la commune de Saint-Emilion à la limite du territoire de Pomerol. le domaine s’étend sur 39 hectares divisés en quarante-cinq parcelles. Réputé pour sa finesse exceptionnelle et sa matière remarquablement complexe, le Château Cheval Blanc est une légende de l’appellation Saint-Emilion qui produit des vins mythiques.

Le vignoble est la propriété de LVMH / Albert Frère. Le Domaine est administré par Pierre Lurton (qui dirige également Château Yquem).

  • Huîtres du bassin d’Arcachon
  • Chaussons aux St-Jaques
  • Dos de cabillaud au beurre blanc
  • Truite de mer en écailles
  • Fricassée de homard
  • Cœur de Touraine cendré

Température de dégustation : 12° C

 

 

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 3 bouteilles

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