Barsac

Le Barsac est un vin liquoreux français d’appellation d’origine contrôlée produit dans le Sauternais, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux.

L’aire de production de l’appellation est composée exclusivement de la commune de Barsac, située près de Sauternes, sur la rive gauche de la rivière Ciron. Classé AOC par le décret du 11 septembre 1936 6, le vignoble couvre une superficie d’environ 600 hectares.