Rocas de Seña 2020

50.40 TTC

Chili – Vallée d’Aconcagua – Rouge

Expédition à partir du 21 novembre 2022

6 en stock

  • Domaine : Seña
  • Région : Chili - Vallée d'Aconcagua
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2020
  • Alcool : 14°
  • Assemblage : 38% malbec, 25% syrah, 15% cabernet sauvignon, 14% grenache et 8% petit verdot
  • Robe : pourpre
  • Au nez : arômes subtils de de café et d'épices asiatiques, avec une touche de moka provenant du chêne, créent un nez très profond et complexe.
  • En bouche : la bouche est vibrante et tendue avec une bonne densité et montre de multiples couches de fruits frais, d'épices et de notes balsamiques avec un soupçon de fumée. Il affiche une grande fraîcheur et une texture lisse avec une finale longue et juteuse. C'est un vin très élégant.

Le grand potentiel des vins chiliens ainsi que la vision et la passion partagées par Eduardo Chadwick et Robert Mondavi ont conduit à la création du premier vin de classe mondiale, le premier vin icône du Chili. Ce vin d’exception créé en 1995, est plébiscité par les amateurs de vin du monde entier.

Les vignes du domaine se situent dans la vallée d’Aconcagua, l’une des meilleures régions viticoles du Chili. Il s’agit d’une vallée transversale qui suit le cours de la rivière Aconcagua, qui s’écoule de la cordillère des Andes jusqu’à l’océan Pacifique. En raison de sa formation plate et ouverte vers la mer, les brises fraîches de l’océan s’insinuent dans le lit du fleuve et dans la vallée. Le vignoble à flanc de colline de 42 hectares de SEÑA a été planté principalement de Cabernet Sauvignon et de Carmenere, ainsi que de Malbec, Petit Verdot, Merlot et Cabernet Franc. Il est conduit selon les principes de l’agriculture biodynamique.

Le vignoble repose sur trois grands types de substrats : des roches volcaniques (andésite et brèches volcaniques) dans les terrasses supérieures, des colluvions apportées par gravité depuis le haut des pentes (sols de section moyenne) et des alluvions sous forme de matériaux grossiers transportés sur quelques centaines de mètres le long du ravin et de matériaux arrondis et à grain fin transportés par la rivière Rabuco au fond de la vallée sur une plus grande distance depuis le secteur de Las Palmas de Ocoa situé à quelques kilomètres.

Rocas de Seña tire son nom des sols rocheux de la vallée d’Aconcagua, en hommage à sa géographie. Ces sols confèrent des caractéristiques uniques au vin, et les grandes roches volcaniques rappellent le paysage holistique du vignoble. Le lancement du second vin de Seña vise à poursuivre l’exploration de l’expression du terroir du domaine avec un assemblage unique de blocs sélectionnés de notre vignoble Seña et l’ajout de variétés méditerranéennes qui s’épanouissent dans la vallée d’Aconcagua pour offrir élégance et fraîcheur juvénile.

 

  • Bœuf braisé
  • Canard rôti au miel et coriandre
  • Sauté d’agneau à la romaine
  • Jarret de veau braisé

Température de dégustation : 15°C – 16°C

Notation

 

Wine Advocate

93/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

BasqueDutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseSpanish