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Bordeaux / Pauillac / Millésime 2021

Réserve de Pichon Comtesse 2021 · bouteille et étiquette

Pauillac

RÉSERVE DE PICHON COMTESSE 2021

Pauillac · Vin rouge · 75 cl

46,32 € TTC / bouteille

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RégionBordeaux
AppellationPauillac
Millésime2021
Contenance75 cl / bouteille

Regards de dégustateurs

Les notes du millésime 2021

A.Galloni

A.Galloni

92–94 /100

Wine Advocate

Wine Advocate

89–91+ /100

Decanter

Decanter

90 /100

JM Quarin

JM Quarin

90 /100

James Suckling

James Suckling

91–92 /100

Yves Beck

Yves Beck

92–93 /100

Notes et fourchettes reprises de la fiche de ce millésime, avec les barèmes affichés sur le site.

Description du vin

Château

Réserve de Pichon Comtesse - Second vin du Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

Région

Bordeaux

Appellation

Pauillac

Couleur

rouge

Contenance (cl)

75

Millésime

2021

Alcool

-

Assemblage

56% cabernet sauvignon, 36% merlot, 8% petit verdot

Robe

sombre et intense

Au nez

très belle intensité fruitée et florales avec des nuances de baies rouges, d’iris et de menthe poivrée. Yves Beck 

En bouche

en bouche, le vin reflète bien les notes fruitées du bouquet et est porté par des tannins crémeux et frais en phase avec l’acidité. Un vin qui a de la vigueur, des tannins porteurs et une structure rafraîchissante. (2026 - 2041). Yves Beck

Pauillac · Réserve de Pichon Comtesse

Le château

La Réserve Pichon Comtesse est un second vin qui figure parmi les plus réputés, sa complexité et son volume en bouche lui permettent de rivaliser avec de nombreux premiers vins de l’appellation.

En savoir plus : château, terroir et accords mets/vins

Né de la scission du domaine Pichon-Longueville en 1850, le château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2ème Grand Cru Classé se situe dans l’appellation Pauillac. Le vignoble du château qui s’étend sur 85 hectares possède la particularité d’avoir 11 hectares qui se trouvent sur la commune de Saint-Julien. Le terroir sur lequel reposent les vignes est constitué de graves garonnaise sur argiles.

L’encépagement est composé de cabernet sauvignon (45%), merlot (35%), cabernet franc (12%) et de petit verdot (8%). L’âge moyen des vignes est de 35 ans. Les vendanges sont manuelles, la cuvaison s’effectue dans des cuves en inox. Le second vin est élevé pendant 12 mois en barriques, dont 40% en chêne neuf.

  • Lièvre à la royale
  • Epaule d’agneau braisée
  • Chevreuil sauce grand veneur
  • Faisan en cocotte
  • Mimolette vieille ou extra vieille

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

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