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Bordeaux / Pauillac / Millésime 2020
Second Vin du Château Mouton Rothschild
LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD 2020
Pauillac · Vin rouge · 75 cl
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AppellationPauillac
Millésime2020
Contenance75 cl / bouteille
Regards de dégustateurs
Les notes du millésime 2020
James Suckling
97–98 /100
Wine Advocate
91–93 /100
N.Martin
92–94 /100
Decanter
93 /100
Bettane et Desseauve
94–95 /100
Jancis Robinson
17,5 /20
A.Galloni
92–94 /100
JM Quarin
92 /100
Jeb Dunnuck
93–95 /100
Notes et fourchettes reprises de la fiche de ce millésime, avec les barèmes affichés sur le site.
Description du vin
Château
Second vin du Château Mouton Rothschild
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Couleur
rouge
Contenance (cl)
75
Millésime
2020
Alcool
-
Assemblage
72% cabernet-sauvignon, 24% merlot et 4% cabernet franc
Robe
pourpre et sombre
Au nez
nez très aromatique, fruité, frais, suave, épicé et assez complexe. JM Quarin
En bouche
bouche tannique, puissance contenue, un léger boisé élégant, du volume avec des tanins structurants et fermes. Très belle définition pour un Petit Mouton de caractère, d'affirmation et de singularité. Très cabernet dans sa construction. Pour dans 15 ans, pas avant. Y. Castaing
Pauillac · Le Petit Mouton de Mouton Rothschild
Le château
Issu des vignes les plus jeunes du vignoble et élaboré avec les mêmes soins et le même savoir-faire que le célèbre grand vin du Château Mouton Rothschild. Ce second vin qui existe depuis 1993, est un cru très typé Pauillac qui se distingue notamment du grand vin par sa proportion beaucoup plus grande de merlot.
En savoir plus : château, terroir et accords mets/vins
Château Mouton Rothschild fait partie des vins les plus prestigieux et réputés à travers le monde. Le château Mouton Rothschild accède à l’élite des 1ers Grands Crus Classés en 1973 (jusqu’alors aucune modification du classement officiel de 1855). Profond, riche, opulent et d’une incroyable complexité aromatique, le vin produit par le domaine exprime la richesse de son terroir.
Le vignoble situé au nord-ouest de la commune de Pauillac, et voisin du château Lafite Rothschild, s’étend sur 90 hectares et repose sur un sol de graves profondes mêlé à des sables en partie argileux typique des sols que l’on trouve dans le Médoc. Les cépages sont également typiques de la région : cabernet sauvignon (81%), merlot (15%), cabernet franc (3%) et petit verdot (1%). La densité de plantation est de 10 000 pieds/hectares et l’âge moyen des vignes est de 44 ans.
- Grive aux raisins
- Pigeon à la plancha
- Carré d’agneau sauce café
- Tournedos au beurre de truffe
- Beaufort, Comté
Température de dégustation : entre 16° et 18° C
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