Le Clarence de Haut-Brion 2019

132.00 TTC

Bordeaux – Pessac-Léognan – Second Vin du Château Haut-Brion – Rouge

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  • Château : Le Clarence de Haut-Brion - Second vin du Château Haut-Brion
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2019
  • Alcool : 15°
  • Assemblage : 72,8% merlot, 16,3% cabernet franc, 10,9% cabernet sauvignon
  • Robe : rouge sombre
  • Au nez : bouquet aromatique de fruits noirs sur des notes de tabac
  • En bouche : attaque savoureuse et structurée avec des tannins serrés. Finale longue et sur la fraîcheur

Appelé Château Bahans Haut-Brion avant le millésime 2007, ce second vin du Château Haut-Brion est remarquable, il bénéficie du même niveau d’exigence dans son élaboration que son illustre grand frère. Prêt à la dégustation après un vieillissement de 5 ans minimum, on retrouvera dans le verre les mêmes qualités du Château Haut-Brion. Une délicieuse intensité aromatique, de la précision, une belle structure, de la puissance et une grande élégance.

Château Haut-Brion figure parmi les plus grands vins rouges au monde, 1er Grand Cru Classé aux côtés des Châteaux Margaux, Latour, Lafite Rothschild et Mouton Rothschild. Le vignoble du château est situé sur la commune de Pessac, il fait face au château la Mission Haut-Brion et repose sur un terroir composé  de belles croupes de  graves formées de petits cailloux de différentes variétés de quartz. Les vignes s’étendent sur 52 hectares (49 ha pour la production du vin rouge et 3 ha pour la production du vin blanc).

Cépages rouges: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot
Cépages blanc: sémillon et sauvignon

Si le Château Haut-Brion est si réputé à travers le monde, il le doit à son terroir exceptionnel mais également à tout le savoir-faire des équipes du domaine et le travail d’orfèvre accompli de la vigne jusqu’à l’élevage du vin.

Les vins rouges du château Haut-Brion sont d’une élégance et d’une noblesse inégalables, profond et puissant et d’une grande complexité aromatique. Ils nécessitent de longues années de garde pour exprimer tout leur potentiel.

  • Carré de cochon de lait
  • Epaule d’agneau au cumin
  • Entrecôte à la bordelaise aux cèpes
  • Filets mignon de porc aux abricots
  • Saint Nectaire fermier

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Notation

 

L.Perrotti

92-94/100

A.Galloni

92-94/100

Decanter

93/100

JM Quarin

91/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

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