Fugue de Nénin 2011
28.80€ TTC
Bordeaux – Pomerol – Rouge
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- Château : Fugue de Nénin - Second vin du Château Nénin
- Région : Bordeaux
- Appellation : Pomerol
- Couleur : rouge
- Contenance (cl) : 75
- Millésime : 2011
- Alcool : 13.5°
- Assemblage : 88% merlot, 12% cabernet franc
- Robe : grenat profond
- Au nez : palette aromatique de fruits noirs et mûrs (myrtille, cerise) sur des notes épicées
- En bouche : attaque croquante et riche sur le fruit avec des tannins doux. Finale longue et sur la fraîcheur
Second vin du château Nénin ce vin est une version plus accessible que son illustre ainé, un vin rond et délicat qui peut se déguster plus rapidement.
Le vignoble du Château Nénin s’étend sur 32 hectares d’un seul tenant, son terroir est composé de dépôts oligocènes recouverts de formations graveleuses alluviales de la Dordogne ; des argiles et graviers siliceux, des quartz, des granites, de la crasse de fer ainsi que des galets de basalte. L’âge moyen des vignes est de 32 ans et la densité de plantation est de 6 300 pieds à 7 100 pieds par hectare. L’encépagement est le suivant : 76% merlot, 23% cabernet franc, 1% cabernet sauvignon.
Les vins du Château Nénin font partie des grands Pomerol de garde. Ils sont puissants, généreux et élégants. Comme tout grand vin mieux vaut attendre quelques années avant de le déguster.
- Omelette aux girolles
- Pot au feu de veau
- Risotto aux truffes
- Dinde au four
- Brie très fait
Température de dégustation : entre 16° et 18° C
Notation
Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles
