Echo de Lynch-Bages 2020
41.40€ TTC
Bordeaux – Pauillac – Second Vin du Château Lynch-Bages – Rouge
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- Château : Echo de Lynch-Bages - Second Vin du Château Lynch-Bages
- Région : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Couleur : rouge
- Contenance (cl) : 75
- Millésime : 2020
- Alcool : -
- Assemblage : 60% cabernet sauvignon, 40% merlot
- Robe : belle couleur sombre
- Au nez : légèrement grillé, des notes de menthol, de framboise et cassis. Y.Castaing
- En bouche : caractère droit et tendu en bouche. Les tannins, imposants, assurent l’ampleur mais le vin n’en est pas moins équilibré grâce à la fraîcheur de sa structure acide. Echo annonce le grand vin de bien belle manière ! Yves Beck
Second vin du Château Lynch-Bages, il est plus riche en merlot et se dégustera plus jeune que son illustre aîné.
Le château Lynch-Bages 5ème Grand Cru Classé dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855 est situé à Pauillac en Gironde. Le vignoble s’étend sur 90 hectares sur des croupes constituées des célèbres graves garonnaises de la période günzienne. L’encépagement est constitué de cabernet sauvignon 73%, merlot 15%, cabernet franc 10% et petit verdot 2%.
Un soin particulier est accordé à chaque étape de l’élaboration du vin, du tri des grappes sur la parcelle à l’assemblage jusqu’à l’élevage en barriques de chêne merrain. Vous trouverez dans ce Pauillac de la puissance, de la finesse et de l’élégance.
- Agneau au four
- Carré d’agneau fumé
- Côtelettes d’agneau grillées
- Entrecôte grillée à la sauce béarnaise
- Cantal entre deux
Température de dégustation : entre 16° et 18° C
Notation
Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles
