Château Rauzan-Gassies 2020

43.20

PRIX HT

Bordeaux – Margaux – 2ème Grand Cru Classé – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2023 en fonction de la mise à disposition. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

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  • Château : Château Rauzan-Gassies – 2ème Grand Cru Classé
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Margaux
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2020
  • Alcool : -
  • Assemblage : 73% cabernet sauvignon, 27% merlot
  • Robe : sombre intense et pourpre
  • Au nez : nez confortable et gourmand, où l’on sent le soleil, le juteux et le croquant d’une baie de cabernet franc bien mûre. Le Figaro
  • En bouche : réconfortante et gourmande, la bouche est plus marquée par les fruits rouges, qui se découvrent sous des tanins ronds, avec une matière soyeuse, délicate, et une finale légèrement calcaire. Le Figaro

Le château Rauzan-Gassies, 2ème Grand Cru Classé en 1855, dispose d’un vignoble de 30 hectares, morcelé sur les deux plus belles et célèbres croupes de l’appellation de Margaux. Composés de graves profondes et de sables graveleux, les sols favorisent un drainage naturel permettant de mener à maturité optimale les différents cépages qui le composent : cabernet sauvignon (58 %), merlot (40 %) et petit verdot (2 %). L’assemblage de cette mosaïque naturelle permet d’élaborer des vins ciselés et précis, subtils et élégants, caractères typiques des grands vins margalais.

Avant les vendanges, un tri qualitatif minutieux est fait sur pieds avec élimination des raisins impropres. Les vendanges sont ensuite effectuées à la machine et, en partie, manuellement. Après macération pré-fermentaire à froid de 48 heures avec enzymage et saignée, la fermentation alcoolique est conduite lot par lot en cuves inox. La fermentation malolactique s’effectue pour partie en barriques. Les vins sont ensuite élevés pendant une douzaine de mois en fûts de chêne (30% neufs) avec assemblage au terme de l’élevage.

Les vins de Château Rauzan-Gassies sont élégants, fins et précis, à la couleur intense et à la texture veloutée. Grands vins de garde, en traversant le temps leur sève margalaise se pare peu à peu d’un bouquet aérien et délicat.

  • Œufs pochés à la truffe
  • Côtes de veau au pommeau
  • Oie rôtie sarladaise
  • Côte de bœuf à la moelle
  • Brillat-savarin

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

  • Superficie en production : 28 hectares
  • Géologie : graves profondes, sables graveleux
  • Encépagement : 58% cabernet sauvignon, 40% merlot et 2% petit verdot
  • Densité de plantation : 10 000 pieds/hectare et rendement moyen de 40 hectolitres par hectares
  • Age moyen des vignes : 35 ans
  • Viticulture et vendanges : travail des sols ou enherbement. Taille Poussard. Echardage et repositionnement manuel des grappes. Effeuillage avant les vendanges. Signataire de la Charte Natura 2000
  • Vinification : cuvier inox. Cuves de 12 hl à 150 hl pour optimiser la sélection parcellaire. Fermentations : températures de 26 à 28°C ; 2 à 3 remontages par jour. Fermentations malolactiques : en cuves et en barriques.
  • Élevage : pendant 12 mois en barriques de chêne français

Notation

 

Terre de Vins

94/100

James Suckling

94-95/100

Jancis Robinson

17/20

Wine Advocate

90-92/100

Bettane et Desseauve

92-93/100

Decanter

92/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

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