Château Montrose 2017
132.00€ TTC
Bordeaux – Saint-Estèphe – 2ème Grand Cru Classé – Rouge
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- Château : Château Montrose - 2ème Grand Cru Classé
- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint-Estèphe
- Couleur : rouge
- Contenance (cl) : 75
- Millésime : 2017
- Alcool : 13.5°
- Assemblage : 76% cabernet-sauvignon, 20% merlot, 3% cabernet franc et 1% petit verdot
- Robe : grenat profond
- Au nez : bouquet complexe de fruits noirs, notes florales et de cèdre
- En bouche : attaque dynamique et corsée avec des tannins veloutés et mûrs, une finale longue sur des notes minérales. Magnifique finesse
Situé au nord de Pauillac sur l’appellation communale de Saint-Estèphe, le Château Montrose produit un vin sous l’appellation Saint-Estèphe. Il est classé deuxième Grand Cru au classement officiel des vins de Bordeaux de 1855. Son vignoble de 95 hectares d’un seul tenant repose sur des terrasses de graves mélangées à du sable en surface et un sous-sol argileux. L’encépagement du vignoble est constitué de cabernet sauvignon (60%), de merlot (32%), de cabernet franc (6%) et de petit verdot (2%). La densité moyenne de plantation est de 9 000 pieds / hectare.
Les vins produits au Château Montrose se distinguent par leur style typique de l’appellation Saint-Estèphe, ils sont denses, puissants, charpentés et complexes. Ils ont une capacité de garde exceptionnelle.
Le domaine produit également un second vin “La Dame de Montrose”, et un troisième vin “Le Saint-Estèphe de Montrose”.
- Foie gras poché au vin rouge
- Bouchées à la Reine au ris de veau et quenelles
- Côtes de sanglier
- Cailles rôties aux châtaignes
- Gouda vieux
Température de dégustation : entre 16° et 18° C
- Superficie : 95 hectares
- Géologie : terrasses de graves mélangées à du sable en surface et sous-sol argileux
- Encépagement : 60% cabernet sauvignon, 32% merlot, 6% cabernet franc et 2% petit verdot
- Densité de plantation : 9 000 pieds/hectare
- Age moyen des vignes : 37 ans
- Vendanges : manuelles en cagette
- Vinification : parcellaire avec utilisation de 70 cuves en inox thermorégulées (25 jours maximum)
- Élevage : pendant 18 mois dans 60% de barriques neuves de chêne français
Notation
Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles
