Château Léoville Las Cases 2020

277.20€ TTC

Bordeaux – Saint-Julien – 2ème Grand Cru Classé – Rouge

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Description

Château : Château Léoville Las Cases - 2ème Grand Cru Classé
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Julien
Couleur : rouge
Contenance (cl) : 75
Millésime : 2020
Alcool : -
Assemblage : 81% cabernet-sauvignon, 11% merlot, 8% cabernet franc
Robe : pourpre
Au nez : que de complexité et de grandeur dans ce bouquet. Il me semble très classique, très Las Cases et affiche une énergie communicative, invitant. Notes fruitées et florales. Nuances de bois de réglisse, de cerises et de framboises combinées à de la fraîcheur variétale à laquelle viennent s’ajouter des nuances de graphites et de cèdre. Yves Beck
En bouche : une essence de grand vin, brillant et racé. Tendu, modéré en alcool, juteux et moelleux, il impose une finale d’une fraîcheur incroyable et s’étire de longues secondes. Une déflagration de fruits en milieu de bouche puis de la menthe et du poivre blanc pour clore le bal des saveurs. La Revue du Vin de France

Le château Léoville Las Cases 2ème Grand Cru Classé est un des plus anciens domaines viticoles médocains et il est situé à Saint-Julien-Beychevelle. Le vignoble a une superficie de 55 hectares, l’âge moyen des vignes est 52 ans et la densité de plantation est de 8 600 pieds par hectares. L’encépagement est constitué de cabernet sauvignon (61%), merlot (21%) et de cabernet franc (16%). Le vignoble bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de graves du quaternaire sur sous-sols gravelo-sableux et graveleux-argileux.

Véritable référence de l’appellation, les vins produits par le château Léoville Las Cases allient saveur exceptionnelle de fruit , intensité, longueur séveuse et finesse remarquable. Les vins du château Las Cases sont dignes d’un premier cru et ont un potentiel de garde immense.

Le domaine produit également un second vin “Le Petit Lion du Marquis de Las Cases”.

Omelette aux truffes
Côte de bœuf marchand de vin
Rôti de porc aux pruneaux
Canette farcie au foie gras
Camembert de Normandie affiné au Calvados

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Superficie : 55 hectares
Géologie : graves quaternaires sur sous-sols gravelo-sableux et graveleux-argileux
Encépagement : 61% cabernet sauvignon, 21% merlot, 16% cabernet franc
Densité de plantation : 8 600 pieds / hectare
Age moyen des vignes : 52 ans
Vinification : traditionnelle (15 à 20 jours de cuvaison)
Élevage : en barrique neuves (85%) pendant 18 à 20 mois