Caisse bois de 1 bouteilles (75cl)
79,20 €TTC la caisse
Disponibilité selon le format
Choisir sur la fiche produitPlage de prix : 79.20€ à 475.20€ TTC
Bordeaux / Saint-Emilion / Millésime 2022
Saint-Emilion Grand Cru
CHÂTEAU LA GAFFELIÈRE 2022
Saint-Emilion · Vin rouge · 75 cl
79,20 € TTC / bouteille
Formats disponibles
Caisse bois de 3 bouteilles (75cl)
237,60 €TTC la caisse
Soit 79,20 € TTC / bouteille
Disponibilité selon le format
Choisir sur la fiche produitCaisse bois de 6 bouteilles (75cl)
475,20 €TTC la caisse
Soit 79,20 € TTC / bouteille
Disponibilité selon le format
Choisir sur la fiche produitPrix TTC. Frais de livraison calculés dans le panier.
RégionBordeaux
AppellationSaint-Emilion
Millésime2022
Contenance75 cl / bouteille
Regards de dégustateurs
Les notes du millésime 2022
A.Galloni
98–100 /100
Bettane et Desseauve
98 /100
Terre de Vins
97–98 /100
JM Quarin
97 /100
Wine Advocate
95–96 /100
Yves Beck
97–98 /100
Description du vin
Château
Château La Gaffelière - Saint-Emilion Grand Cru
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Couleur
rouge
Contenance (cl)
75
Millésime
2022
Alcool : -
Assemblage
60% merlot, 40% cabernet franc
Robe
noire
Au nez
que de profondeur et de pluralité dans le bouquet de Gaffelière 2022 ! Il affiche de nombreuses facettes tant sur le plan épicé que fruité ou minéral. Les nuances crayeuses des sols calcaires sont bien relayées tout comme de subtiles notes de baies rouges. Yves Beck
En bouche
grain de tannin brillantissime du toucher à la fin de bouche, ensemble complexe, dense, racé et élancé. Certainement le plus grand gaffelière du XXIe siècle. Remarquablement construit et séducteur, c’est une référence pour 2022 dont il restitue l’effet millésime et le terroir. Bettane & Desseauve
Saint-Emilion
Le château
La Château La Gaffelière est situé à Saint-Emilion, il est classé Premier Grand Cru Classé « B ». La culture des vignes sur ce domaine remonte à la période gallo-romaine comme en atteste la présence de ruines romaines sur le site (découverte en 1969 d’un site antique remarquable). Le terroir de la propriété est niché entre les collines de Pavie et d’Ausone.
En savoir plus : château, terroir et accords mets/vins
La famille de Malet Roquefort est propriétaire du domaine depuis le XVIe siècle ce qui en fait la plus ancienne famille de Saint-Emilion. Depuis 2004 la gestion du domaine est assurée par Alexandre et Léo de Malet Roquefort. D’importants investissements (restructuration du vignoble, plantations, renouvellement du matériel de culture) ont permis de doter le Château La Gaffelière d’un outil de production digne des premiers grands crus classés. L’inauguration en 2013 d’un nouveau cuvier en inox alliant haute technologie et esthétique illustre la volonté du domaine de s’installer au sommet de la hiérarchie. Stéphane Derenoncourt intervient dans l’élaboration des vins depuis 2004.
La superficie du vignoble est de 38 hectares, dont 22 en 1er Grand Cru Classé. Le vignoble est planté à 75% de merlot, 25% de cabernet franc. Le domaine produit un second vin « Clos La Gaffelière »
- Filet de bœuf sauce truffée
- Épaule d’agneau aux cèpes
- Gigot d’agneau
- Chapon farci aux cèpes
- Brie de Meaux et de Melun
Température de dégustation : entre 16° et 18° C
- Superficie : 38 hectares, dont 22 en 1er Grand Cru Classé
- Sol : plateau calcaire, côte argilo-calcaire, pied de côte plus siliceux
- Encépagement : 75% merlot, 25% cabernet franc
- Age moyen des vignes : 28 ans
- Viticulture : taille en guyot double et simple, enherbement des parcelles, effeuillage et vendange en vert. Agriculture raisonnée.
- Vendanges : vendanges manuelles en cagettes
- Vinification : les raisins restent 12 heures en chambre froides à 7°C puis passent au tri optique.
Vinification parcellaire en cuves inox thermo-régulées remplies par gravité
Fermentation alcoolique avec remontages et pigeages
Fermentation malolactique en cuves (75%) et barriques (25%) - Élevage : 15 mois en barriques dont 50% en barriques neuves (chêne français). Soutirage à l’esquive
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