Château Gruaud Larose 2020

80.64€ TTC

Bordeaux – Saint-Julien – 2ème Grand Cru Classé – Rouge

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Description

Château : Château Gruaud Larose - 2ème Grand Cru Classé
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Julien
Couleur : rouge
Contenance (cl) : 75
Millésime : 2020
Alcool : -
Assemblage : 79% cabernet sauvignon, 17% merlot, cabernet franc 4%
Robe : grenat intense
Au nez : bouquet aromatique de fruits noirs
En bouche: des tannins structurants, de la matière et de la fraîcheur, une pointe de minéralité et beaucoup de gourmandise, bonne longueur et persistance en finale

Le château Gruaud Larose 2ème Grand Cru Clasé est situé à Saint-Julien-Beychevelle, l’encépagement du vignoble de 82 hectares est constitué de cabernet sauvignon (61%), merlot (29%), cabernet franc (7%) et petit verdot (3%). Le terroir est constitué de graves garonnaises du quaternaire et l’âge moyen des pieds de vigne est de 46 ans.

Le vin produit par le château Gruaud Larose possède du fruit et de la rondeur mais se caractérise surtout par sa finesse légendaire.

Le domaine produit un second vin “Sarget de Gruaud Larose”

Baron d’agneau
Civet de lapin
Tournedos rossini
Gigue de chevreuil
Rollot

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Superficie : 82 hectares
Géologie : graves garonnaises du quaternaire
Densité de plantation : 8 500 à 10 000 par hectare
Moyenne d’âge des vignes : 46 ans
Encépagement : 61% cabernet sauvignon, 29% merlot, 7% cabernet franc, 3% petit verdot
Viticulture : lutte raisonnée (travail des sols, fertilisation organique), station météorologique (protection phytosanitaire), prophylaxie (dédoublage, effeuillage, échardage, vendanges vertes). Réhaussage du palissage des vignes
Vendanges : manuelles, tri de la vendange sur tapis à la vigne et double tri lors de la réception de la vendange
Vinification : en cuves inox et ciment thermorégulées
Élevage : entre 18 et 24 mois en barriques neuves à 80 %, le reste 1 ans. Chêne d’origine française