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Château Cantenac Brown 2015

59.40 TTC

Bordeaux – Margaux – 3ème Grand Cru Classé – Rouge

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  • Château : Château Cantenac Brown – 3ème Grand Cru Classé
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Margaux
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2015
  • Alcool : 14°
  • Assemblage : cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc
  • Robe : grenat intense
  • Au nez : joli bouquet de fruits rouges accompagné de notes boisées
  • En bouche : attaque suave accompagnée d'une belle acidité. Les tannins sont fins, riches et tendus. La bouche finale offre une touche boisée, de chêne

Le Château Cantenac Brown 3ème Grand Cru Classé de Margaux et ses vignes s’étendent sur 48 hectares. Les vignes sont implantées sur un somptueux terroir de graves au cœur de l’appellation.

L’encépagement du vignoble est composé de cabernet sauvignon 65%, merlot 30% et cabernet franc 5%. L’âge moyen des vignes est de 35 ans et les rendements de 45hl/ha.

Les vins produits au Château Cantenac Brown sont structurés, raffinés et voluptueux et d’une complexité qui  se révèlera mieux après une longue garde.

Le domaine produit également un second vin “Brio de Cantenac Brown “.

  • Entrecôte grillée
  • Filet de sanglier
  • Lièvre à la royale
  • Pintade aux cèpes
  • Faisan forestière

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

  • Superficie du vignoble : 48 hectares sur sol de graves
  • Encépagement :
    • 65% cabernet sauvignon,
    • 30% merlot,
    • 5% cabernet franc
  • Âge moyen des vignes : 35 ans
  • Densité de plantation : 8500 à 10 000 pieds / ha
  • Viticulture : vignoble conduit en lutte raisonnée (qualifié), taille guyot double, effeuillage, échardage, vendanges vertes
  • Rendement : 45 hl / ha
  • Vendanges : vendanges manuelles avec deux tris successifs
  • Vinification : utilisation de cuves inox thermorégulées
  • Durée de macération : 15 à 25 jours
  • Fermentation malolactique : en barriques et en cuves
  • Élevage : en barriques de chêne 12 à 15 mois
  • Âge des barriques : 50% à 70% neuves, 50% à 30% d’un an
  • Production : 11 000 caisses

Notation

 

Robert Parker

90+/100

Jancis Robinson

16,5/20

Wine Spectator

94/100

Vinous

95/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 3 bouteilles

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