Château Beychevelle 2022

286.20€ – 572.40€ TTC

Bordeaux – Saint-Julien – 4ème Grand Cru Classé – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2025 en fonction de la mise à disposition.

Caisse bois d'origine

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Description

Château : Château Beychevelle - 4ème Grand Cru Classé
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Julien
Couleur : rouge
Contenance (cl) : 75
Millésime : 2022
Alcool : -
Assemblage : 54% cabernet-sauvignon, 42% merlot, 4% petit verdot
Robe : rouge pourpre aux reflets noirs
Au nez : intense, fin, fruité et complexe. Nuance de vanille bourbon. JM Quarin
En bouche: bouche tout en pulpe, douce et parfumée, évoluant sur une texture minutieuse et une puissance juste et modérée. Jolie finale laissant place au parfum plutôt qu’au tanin. Quel charme!. JM Quarin

Le Château Beychevelle classé au rang de 4ème grand cru au classement de 1855 est situé à Saint-Julien-Beychevelle. Le domaine couvre 250 hectares dont 90 hectares de vignoble, le reste étant composé de prairies, forêt de pins, peupliers, frênes et noyers. La densité de plantation est de 8 300 à 10 000 pieds par hectare et l’âge moyen des vignes est de 30 ans. L’encépagement est constitué de cabernet sauvignon (52%), merlot (40%), cabernet franc 5% et de petit verdot 3%. Le cœur du vignoble repose sur deux plateaux de graves garonnaises profondes de l’ère Güntz.

Château Beychevelle reflète toute l’élégance et la finesse des grands terroirs de Saint-Julien. Gracieux, complexe et d’une grande richesse aromatique, Château Beychevelle est issu des meilleures parcelles du vignoble et d’une sélection rigoureuse. Il se dégustera mieux après une bonne dizaine d’années de garde et pourra se garder plusieurs décennies en fonction des millésimes.

Le domaine produit également un second vin “Amiral de Beychevelle”, et un vin en appellation Haut-Médoc “Les Brulières”.

Canard rôti aux pêches
Chateaubriand grillé
Volaille truffée
Ris de veau à la crème
Pont-l’évêque

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Superficie : 250 hectares dont 90 plantés en vigne
Géologie : graves garonnaises profondes de l’ère Güntz
Encépagement : 52% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% cabernet franc et 3% petit verdot
Densité de plantation : 8 300 à 10 000 pieds/hectare
Age moyen des vignes : 30 ans
Viticulture : culture raisonnée, le domaine est certifié ISO 14001 et une partie du vignoble est convertie en agriculture biologique
Vendanges : manuelles et tri optique
Vinification : parcellaire avec utilisation de 70 cuves en inox thermorégulées (25 jours maximum)
Élevage : pendant 18 mois dans 50% de barriques neuves de chêne français