Château Berliquet 2022

A partir de 63.00

Bordeaux – Saint-Emilion Grand Cru Classé – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2025.

  • Château : Château Berliquet - Saint-Emilion Grand Cru Classé
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2022
  • Alcool : -
  • Assemblage : 65% merlot, 35% cabernet franc
  • Robe : couleur noire
  • Au nez : plonger dans un lac profond, entouré de fleurs sauvages au doux parfum tandis qu'un verger déploie ses arômes de fruits mûrs, le bouquet voluptueux est marqué par cette fraîcheur presque grisante que l'on associe à Berliquet. Le Figaro
  • En bouche : l'opulence d'une rose pourpre aux notes poudrées, des notes de laque de Chine et d'herbes aromatiques de montagne apportent une dimension supplémentaire. La bouche est complète et aérienne à la fois, d'une jeunesse nubile. La matière est fluide et soyeuse avant une finale aux notes de moka. Un vin de grand plaisir. Le Figaro

Le Château Berliquet est situé au cœur de l’appellation Saint-Émilion. Le vignoble de 7.5 ha accroché au sommet du plateau plonge vers la Dordogne. Des ruptures s’opèrent alors entre les parcelles, successivement marquées par des murets de pierre semblables à ceux qui coffrent Saint-Emilion, et par des figuiers sauvages, refuges des oiseaux. Du plateau calcaire jusqu’au bas de côtes, les coupes de sols de différentes compositions se font nettes. Au plus haut, la dalle calcaire. Et puis, plus on descend, plus les argiles se font présentes.

L’encépagement L’encépagement est constitué de 75 % de merlot, 21 % de cabernet franc et 4 % de cabernet sauvignon. Les vignes, dont les deux tiers sont âgées de plus de 35 ans et certaines de plus de 60 ans, sont exploitées en culture raisonnée. Les vendanges sont manuelles, en cagettes. La vinification s’effectue dans de petites cuves (20 hl) qui permettent de traduire au mieux l’expression de chaque parcelle et d’effectuer un travail d’orfèvre. Le vin est élevé pendant 12 à 16 mois dans des barriques dont la proportion de neuves n’excède pas 50 %. 

Propriété de la maison Haute Couture Chanel depuis 2017, le Château est dirigé par Nicolas Audebert. Les vins expriment toute la rondeur et la séduction propres aux Saint-Émilion, sans jamais tomber dans l’excès ni la lourdeur. Ils se montrent raffinés, énergiques et équilibrés.

  • Emulsion de foie gras
  • Épaule d’agneau aux cèpes
  • Lamproie à la bordelaise
  • Châteaubriand sauce foie gras
  • Rincette au calvados

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Notation

 

James Suckling

93-94/100

Jancis Robinson

17/20/100

Bettane & Desseauve

95-96/100

RVF

93-95/100

Wine Advocate

94-95/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles