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Carruades de Lafite 2021

192.00

PRIX HT

Bordeaux – Saint-Emilion – Second Vin du Château Lafite Rothschild – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2024 en fonction de la mise à disposition. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

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  • Château :  Second vin du Château Lafite Rothschild
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2021
  • Alcool : -
  • Assemblage : 55% cabernet-sauvignon, 36% merlot, 4% petit verdot et 5% cabernet franc
  • Robe : pourpre profonde
  • Au nez : nez très aromatique, fin, fruité et pur. JM Quarin
  • En bouche : bouche droite, friande, tendue, une belle acidité avec des notes de mure et de myrtille très élégantes. Un Carruades très agréable, très proche du millésime ce qui lui sied particulièrement. Yves Castaing

Second vin de Château Lafite Rothschild, Carruades de Lafite présente des caractéristiques proches du Grand Vin avec une personnalité propre liée à une proportion supérieure de merlot et à des parcelles spécifiques destinées à la production de Carruades. L’origine du nom vient du « plateau des Carruades », nom de lieu d’un ensemble de parcelles jouxtant la croupe du Château et acquises en 1845.

Le château Lafite Rotschild fait partie des vins mythiques de Bordeaux et des plus prestigieux au monde, 1er Grand Cru Classé selon la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.

Le vignoble d’une surface sur 112 hectares repose sur des terres de graves fines, profondes, mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire, bien drainées et bien exposées. Les cépages sont le cabernet sauvignon (70%), le merlot (25%), le cabernet franc (3%) et le peiti verdot (2%). L’âge moyen des vignes est de 39 ans, seules les vignes de plus de 10 ans sont utilisées pour le grand vin.

Fruit d’un terroir exceptionnel, ce vin mythique est d’une finesse extraordinaire et déploie une complexité aromatique formidable. Le potentiel de garde est immense.

  • Terrine de faisan au genièvre
  • Carré d’agneau aux cèpes
  • Filet de bœuf à la duxelle de champignons
  • Gigot de chevreuil aux marrons
  • Fromage de l’abbaye de Belloc

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Notation

 

Wine Advocate

90-92/100

Jancis Robinson

16,5/20

Vinous

91-93/100

JM Quarin

93/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

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