La Clarté de Haut-Brion 2019
74.40€ TTC
Bordeaux – Pessac-Léognan – Second vin du Château Haut-Brion – Blanc
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- Château : La Clarté de Haut-Brion - Second vin du Château Haut-Brion
- Région : Bordeaux
- Appellation : Pessac-Léognan
- Couleur : blanc
- Contenance (cl) : 75
- Millésime : 2019
- Alcool : 13.5°
- Assemblage : 51,7% sauvignon, 48,3% sémillon blanc
- Robe : jaune pâle
- Au nez : bouquet aromatique fruité sur des notes anisées et épicées
- En bouche : bel équilibre entre le fruit et l'acidité. Finale longue sur des notes de fleurs blanches
Ce second vin blanc est commun aux Châteaux Haut-Brion et La Mission Haut-Brion. Issu de l’assemblage des seconds vins des deux propriétés, la Clarté de Haut-Brion est élaborée à partir des cépages sémillon et sauvignon. Une expression de fruits incroyable, il est unique !
Château Haut-Brion figure parmi les plus grands vins rouges au monde, 1er Grand Cru Classé aux côtés des Châteaux Margaux, Latour, Lafite Rothschild et Mouton Rothschild. Le vignoble du château est situé sur la commune de Pessac, il fait face au château la Mission Haut-Brion et repose sur un terroir composé de belles croupes de graves formées de petits cailloux de différentes variétés de quartz. Les vignes s’étendent sur 52 hectares (49 ha pour la production du vin rouge et 3 ha pour la production du vin blanc).
Cépages rouges: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot
Cépages blanc: sémillon et sauvignon
Si le Château Haut-Brion est si réputé à travers le monde, il le doit à son terroir exceptionnel mais également à tout le savoir-faire des équipes du domaine et le travail d’orfèvre accompli de la vigne jusqu’à l’élevage du vin.
- Coquilles ou noix de Saint Jacques à la fondue de poireaux
- Filets mignon de porc aux figues
- Lotte à la sauce au champagne
- Navarin d’agneau printanier
- Ossau-Iraty
Température de dégustation : entre 16° et 18° C
Notation
Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles
