La Clarté de Haut-Brion 2019

74.40 TTC

Bordeaux – Pessac-Léognan – Second vin du Château Haut-Brion – Blanc

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  • Château : La Clarté de Haut-Brion - Second vin du Château Haut-Brion
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Couleur : blanc
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2019
  • Alcool : 13.5°
  • Assemblage : 51,7% sauvignon, 48,3% sémillon blanc
  • Robe : jaune pâle
  • Au nez : bouquet aromatique fruité sur des notes anisées et épicées
  • En bouche : bel équilibre entre le fruit et l'acidité. Finale longue sur des notes de fleurs blanches

Ce second vin blanc est commun aux Châteaux Haut-Brion et La Mission Haut-Brion. Issu de l’assemblage des seconds vins des deux propriétés, la Clarté de Haut-Brion est élaborée à partir des cépages sémillon et sauvignon. Une expression de fruits incroyable, il est unique !

Château Haut-Brion figure parmi les plus grands vins rouges au monde, 1er Grand Cru Classé aux côtés des Châteaux Margaux, Latour, Lafite Rothschild et Mouton Rothschild. Le vignoble du château est situé sur la commune de Pessac, il fait face au château la Mission Haut-Brion et repose sur un terroir composé  de belles croupes de  graves formées de petits cailloux de différentes variétés de quartz. Les vignes s’étendent sur 52 hectares (49 ha pour la production du vin rouge et 3 ha pour la production du vin blanc).

Cépages rouges: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot
Cépages blanc: sémillon et sauvignon

Si le Château Haut-Brion est si réputé à travers le monde, il le doit à son terroir exceptionnel mais également à tout le savoir-faire des équipes du domaine et le travail d’orfèvre accompli de la vigne jusqu’à l’élevage du vin.

 

  • Coquilles ou noix de Saint Jacques à la fondue de poireaux
  • Filets mignon de porc aux figues
  • Lotte à la sauce au champagne
  • Navarin d’agneau printanier
  • Ossau-Iraty

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Notation

 

L.Perrotti

90-92/100

N.Martin

96/100

Decanter

92/100

James Suckling

93-94/100

Jancis Robinson

16,5/20

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

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