Château Haut-Brion blanc 2021

700.00

PRIX HT

Bordeaux – Pessac-Léognan – Blanc

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2024 en fonction de la mise à disposition. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

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  • Château : Château Haut-Brion
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Couleur : blanc
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2021
  • Alcool : -
  • Assemblage : 43% sauvignon et 57% sémillon
  • Robe : couleur pâle
  • Au nez : nez intense, au fruité mûr, se présentant complexe et fin à l'agitation du verre. Nuance rare de citron confit. JM Quarin
  • En bouche : velouté en départ de bouche, aérien au milieu, avec de la grâce dans le toucher et beaucoup d'arômes, ce vin raffiné évolue profond en finale, avec une envergure complexe et noble. Retour en bouche très pur, de nuances de poire et de menthe. Incrachable ! Bravo. JM Quarin

Très recherché et rare (moins de 3 hectares pour la production du vin blanc et environ 9 600 bouteilles produites), c’est le plus grand vin blanc sec du bordelais. Complexe, suave et onctueux, puissant, c’est un cru magnifique !

Château Haut-Brion figure parmi les plus grands vins rouges au monde, 1er Grand Cru Classé aux côtés des Châteaux Margaux, Latour, Lafite Rothschild et Mouton Rothschild. Le vignoble du château est situé sur la commune de Pessac, il fait face au château la Mission Haut-Brion et repose sur un terroir composé  de belles croupes de  graves formées de petits cailloux de différentes variétés de quartz. Les vignes s’étendent sur 52 hectares (49 ha pour la production du vin rouge et 3 ha pour la production du vin blanc).

Cépages rouges: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot
Cépages blanc: sémillon et sauvignon

Si le Château Haut-Brion est si réputé à travers le monde, il le doit à son terroir exceptionnel mais également à tout le savoir-faire des équipes du domaine et le travail d’orfèvre accompli de la vigne jusqu’à l’élevage du vin.

Deux seconds vins sont produits par le château Haut-Brion : « Clarence de Haut-Brion » pour le rouge et « Clareté de Haut-Brion » pour le blanc.

  • Caviar d’Aquitaine
  • Lamproie au sauternes
  • Coquilles St-Jacques poêlées
  • Langoustines tièdes, sauce crémée au pamplemousse
  • Brochet au champagne
  • Civet de homard au cidre

Température de dégustation : entre 10° et 12° C

Notation

 

Bettane et Desseauve

97-98/100

JM Quarin

97/100

James Suckling

98-99/100

Jancis Robinson

17,5/20

Decanter

97/100

N.Martin

96-98/100

Le Figaro

96-98/100

Wine Advocate

94-96+/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

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