Pause estivale. Le e-shop reste ouvert mais les livraisons seront effectuées à partir du jeudi 1er septembre.

L’esprit de Chevalier 2020

18.15

PRIX HT

Bordeaux – Pessac-Léognan – Second Vin du Domaine Chevalier – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2023 en fonction de la mise à disposition. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

6 en stock

  • Château : L'Esprit de Chevalier - Second Vin du Domaine Chevalier
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2020
  • Alcool : -
  • Assemblage : 65% cabernet sauvignon, 35% merlot
  • Robe : grenat pourpre sombre
  • Au nez : bouquet aromatique de baies rouges et noires et d'épices
  • En bouche : belle concentration et belle présence du fruit. Ce vin bien structuré possède indéniablement un beau potentiel de garde

L’Esprit de Chevalier est le second vin rouge du Domaine Chevalier.

Le Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves est situé à Léognan. Le domaine s’étend sur une centaine d’hectares dont 40 hectares de vignobles en production d’un seul tenant. 40 hectares de rouge et 5 hectares de vignes blanches. Le vignoble du domaine a la particularité d’être protégé par une immense forêt qui l’entoure et accentue les contrastes thermiques. Les vignes s’enracinent sur un sol de sables noirs et de fines graves blanches sur sous-sol à base d’alios.

Cépages rouges: cabernet sauvignon (63%), merlot (30%), petit verdot (5%) et cabernet franc (2%)
Cépages blancs: sauvignon (70%), sémillon (30%)

Le Domaine de Chevalier rouge, produit phare de l’appellation Pessac-Léognan, appartient à l’élite des grands crus classés de Bordeaux. Le domaine de Chevalier Blanc, qui présente la caractéristique d’être un remarquable vin de garde, est reconnu comme l’un des plus grands vins blancs secs du Monde.

Concernant les vignes rouges, ces cuvées doivent néanmoins être suffisamment complexes, équilibrées, structurées, surtout élégantes et raffinées pour respecter l’image de Chevalier. L’Esprit de Chevalier rouge est ainsi un vin charmeur qui en général, s’apprécie plus rapidement que le Grand vin.”

Olivier Bernard

  • Flamiche picarde
  • Côte de bœuf et cèpes
  • Daube de joue de porc au vin blanc
  • Souris d’agneau caramélisées
  • Roquefort

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Notation

 

James Suckling

93-94/100

A.Galloni

91-93/100

Decanter

90/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

BasqueDutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseSpanish