Demi-bouteille 37,5 cl
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Bordeaux / Sauternes / Millésime 2019
1er Cru Supérieur
CHÂTEAU D’YQUEM 2019 – DEMI-BOUTEILLE
Sauternes · Vin blanc liquoreux · 37,5 cl
180,00 € TTC / demi-bouteille
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RégionBordeaux
AppellationSauternes
Millésime2019
Contenance37,5 cl / demi-bouteille
Regards de dégustateurs
Les notes du millésime 2019
N.Martin
98 /100
Jane Anson
97 /100
Description du vin
Château
Château d'Yquem – 1er Cru Supérieur
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Couleur
blanc liquoreux
Contenance
(cl) : 37.5
Millésime
2019
Alcool
14.5°
Assemblage
55% sémillon et 45% sauvignon blanc
Robe
or
Au nez
Il est certain que son bouquet très aromatique est d'une pureté séduisante, avec des arômes séduisants de chèvrefeuille et de safran, bientôt rejoints par la camomille, les fleurs blanches et la fleur d'oranger. Il est merveilleusement délimité et gagne en intensité à l'aération. Neal Martin VINOUS
En bouche
la bouche est suprêmement bien équilibrée avec une acidité finement perlée. Très harmonieux et doté de la bonne quantité de viscosité, cet Yquem est étonnamment discret au début mais gagne en présence, offrant des saveurs irrésistibles de couches de miel, de citronnelle, de thym citron et de moelle d'orange. L'Yquem est si tentant dans sa jeunesse, mais je pense que ce millésime récompensera ceux qui ont le bon sens de le conserver pendant au moins une décennie. Neal Martin VINOUS
Sauternes
Le château
Le château d’Yquem fait partie des légendes du vin. Il est considéré comme le plus meilleur vin liquoreux du monde et il est seul premier cru supérieur au classement officiel des vins de Bordeaux de 1855.
En savoir plus : château, terroir et accords mets/vins
Déguster un Yquem est une expérience unique et vraiment exceptionnelle, tous les superlatifs entourant ce vin ne sont pas galvaudés. Vraiment le plus grand des liquoreux !
Le domaine produit également un vin blanc sec « Y d’Yquem ».
- Foie gras
- Pigeon farci au foie gras
- Foie gras poêlé aux poires
- Gorgonzola et noix
- Fourme d’Ambert
Température de dégustation : entre 6° et 8 °C
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