Château Lafite Rothschild 2021

690.00€ – 2 070.00€ TTC

Bordeaux – Saint-Emilion – 1er Grand Cru Classé – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2024.

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Description

Château : Château Lafite Rothschild - 1er Grand Cru Classé
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Couleur : rouge
Contenance (cl) : 75
Millésime : 2021
Alcool : -
Assemblage : 96% cabernet-sauvignon, 3% merlot, 1% petit verdot
Robe : sombre, brillante, pourpre et intense
Au nez : le bouquet de Lafite 2021 incarne tellement bien Pauillac au travers de nuances de graphite, de cèdre et de baies noires. Bien entendu, le Cabernet Sauvignon est souligné, puisqu’il est représenté à raison de 96% dans l’assemblage, et révèle de classiques nuances de cassis. Yves Beck
En bouche : le vin se montre ultra parfumé, avec de la grâce dans le toucher. Trame minutieuse, immédiatement relayée par un superbe arôme dont on a du mal à comprendre d'où il vient. Magique, ce vin va crescendo en finale, distingué, long et noble, avec un très beau retour du parfum, aux nuances de fruits mûrs, d'encre et de réglisse. Un miracle de la nature. JM Quarin

Le château Lafite Rotschild fait partie des vins mythiques de Bordeaux et des plus prestigieux au monde, 1er Grand Cru Classé selon la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.

Le vignoble d’une surface sur 112 hectares repose sur des terres de graves fines, profondes, mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire, bien drainées et bien exposées. Les cépages sont le cabernet sauvignon (70%), le merlot (25%), le cabernet franc (3%) et le peiti verdot (2%). L’âge moyen des vignes est de 39 ans, seules les vignes de plus de 10 ans sont utilisées pour le grand vin.

Fruit d’un terroir exceptionnel, ce vin mythique est d’une finesse extraordinaire et déploie une complexité aromatique formidable. Le potentiel de garde est immense.

Le domaine produit également un second vin “Carruades de Lafite”.

Grive aux raisins
Bécasse rôtie
Carré d’agneau sauce café
Tournedos Rossini
Gigot d’agneau aux flageolets

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Superficie : 112 hectares
Sol : graves fines, profondes, mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire
Encépagement : 70% cabernet sauvignon, 25% merlot, 3% cabernet franc, 2% petit verdot
Age moyen des vignes : 39 ans
Viticulture : traditionnelle, nombreux travaux réalisés manuellement, peu ou pas de recours aux engrais chimiques, quelques apports de fumier
Vendanges : manuelles
Vinification : parcellaire dans un cuvier associant des grandes cuves en chêne et des cuves en inox thermorégulées
Élevage : pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne neuves. Toutes les barriques proviennent de la Tonnellerie des Domaines