Mazzei – Siepi 2020

84.00 TTC

Italie – Toscane – Rouge – Toscana IGT

Stock à la propriété – Expédition à partir du 10 novembre 2022

6 en stock

  • Domaine : Castello di Fonterutoli - Mazzei
  • Région : Italie - Toscane
  • Appellation : Toscana IGT
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2020
  • Alcool : 14°
  • Assemblage : 50% merlot, 50% sangiovese
  • Robe : sombre
  • Au nez : herbes séchées et épices douces au nez, notes forestières et fruits de ronce, concentré et expressif. (Decanter)
  • En bouche : la bouche est d'une grande douceur, les tanins glissent sur la langue et donnent aux fruits sucrés de la fraise, de la framboise et de la prune le temps de se développer dans la bouche, tandis que l'acidité donne un aspect appétissant. Le fruit est très vivant et vibrant - il exprime haut et fort son énergie. Il semble extrêmement bien fait, avec une définition claire, de la finesse et de l'équilibre. Un profil fruité si magnifique, la fraise et la cerise aux tons élevés, brillants et perçants, mais aussi ronds et généreux avec des nuances de tabac et de bois. Les tanins amples sont fins mais présents, apportant du soutien. C'est un vin exceptionnellement beau. Je l'adore. Il donne un plaisir immédiat et jeune, mais il continuera à bien vieillir. (Decanter)

Depuis plus de six cents ans, la famille Mazzei produit des vins uniques avec un esprit et une passion renouvelés de génération en génération.
À Fonterutoli, comme à Belguardo et Zisola, réside la même philosophie qui vise à promouvoir les cépages locaux comme expression de l’identité de la région, dans le respect de la diversité et de la nature, par le biais d’une agriculture durable et d’améliorations attentives au délicat équilibre hydrogéologique, afin de prévenir l’érosion des sols et de maximiser les réserves d’eau de la région.

Le vignoble Siepi est situé dans le territoire de Castellina in Chianti, surplombant la vallée d’Elsa (Val d’Elsa). Sur cette parcelle de 14 hectares, orientée sud-sud-est, à une altitude de 220-310 mètres. Les deux cépages sont le sangiovese et merlot. Dans un document datant de 1435, conservé dans les archives familiales de Fonterutoli, le Siepi figure parmi les possessions de Madonna Smeralda Mazzei et est décrit comme “un terrain à côté de la maison avec des olives, des vignes et des chênes…”. Cela en fait l’un des plus anciens vignobles enregistrés dans le Chianti.

La géologie de cette parcelle est complexe. Une couche de roche compacte d’Alberese se trouve à environ 1,5 mètres sous la surface. Par-dessus, se trouve un sol à texture moyenne contenant de la marne d’Alberese et du grès calcaire qui assurent un excellent drainage, ainsi que des argiles pliocéniques qui retiennent l’eau, créant ainsi des conditions parfaites et équilibrées pour les vignes, même pendant les années les plus sèches. Ce terrain exceptionnel, un microclimat très particulier et une importante amplitude thermique diurne en font une micro-zone d’une qualité unique, qui produit un vin alliant une grande puissance et une grande complexité à une finesse et à des fruits extrêmement élégants.

Ce vin plébiscité par les critiques et les amateurs du monde entier fait partie avec Sassicaia, Ornellia et quelques autres des “Supertoscans”.

  • Bœuf braisé
  • Rôti de porc aux pruneaux
  • Pecorino Toscano
  • Jarret de veau braisé
  • Burratta

Température de dégustation : 15°C – 16°C

Notation

 

James Suckling

98/100

A. Galloni

96/100

Decanter

98/100

Jane Anson

96/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

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