Bouteille 75cl
216,00 €TTC la bouteille
Disponibilité selon le format
Choisir sur la fiche produitPlage de prix : 216.00€ à 1 296.00€ TTC
Bordeaux / Pessac-Léognan / Millésime 2022
Pessac-Léognan
CHÂTEAU LES CARMES HAUT-BRION 2022
Pessac-Léognan · Vin rouge · 75 cl
216,00 € TTC / bouteille
Formats disponibles
Caisse bois de 1 bouteille
216,00 €TTC la caisse
Disponibilité selon le format
Choisir sur la fiche produitCaisse bois de 3 bouteilles
648,00 €TTC la caisse
Soit 216,00 € TTC / bouteille
Disponibilité selon le format
Choisir sur la fiche produitCaisse bois de 6 bouteilles
1 296,00 €TTC la caisse
Soit 216,00 € TTC / bouteille
Disponibilité selon le format
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RégionBordeaux
AppellationPessac-Léognan
Millésime2022
Contenance75 cl / bouteille
Regards de dégustateurs
Les notes du millésime 2022
Wine Advocate
99–100 /100
JM Quarin
99 /100
Yves Beck
99–100
Terre de Vins
98–99 /100
A.Galloni
98–100 /100
James Suckling
97–98 /100
Decanter
98–100 /100
Description du vin
Château
Château Les Carmes Haut-Brion
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Couleur
rouge
Contenance (cl)
75
Millésime
2022
Alcool
13.5°
Assemblage
26% merlot, 40% cabernet franc, 34% cabernet sauvignon
Robe
sombre
Au nez
arômes complexes de mûre et de cerise mêlés à des notions d'épices exotiques, de zeste d'orange, de mine de crayon, de pétales de rose et de fumée de vigne. Wine Advocate
En bouche
il est mi-corsé à corsé, profond et concentré, avec une attaque veloutée qui évolue vers un milieu de bouche étagé, homogène et multidimensionnel, encadré par des tanins riches et poudreux. Pur, parfumé et pénétrant, cet assemblage de 40 % de cabernet franc, 34 % de cabernet sauvignon et 26 % de merlot est une brillante réussite qui couronne une décennie de travail acharné de Guillaume Pouthier et de son équipe, qui ont permis aux Carmes Haut-Brion d'émerger comme l'un des principaux domaines du Bordelais. Il ne titre que 13,5 % d'alcool, avec un pH très sain de 3,64. Le remarquable 2022 Les Carmes Haut-Brion est un candidat sérieux au titre de vin du millésime. C'est aussi l'un des vins les plus singuliers et les plus caractéristiques produits dans la région aujourd'hui. Wine Advocate
Pessac-Léognan
Le château
Le Château Carmes Haut-Brion dispose d’un vignoble d’environ 6 ha, situé à cheval entre Pessac et Bordeaux et à proximité immédiate de Haut-Brion. Les vignes d’une quarantaine d’années reposent sur un sol de graves du Mindel sur socle argilo-calcaire. L’encépagement est constitué de merlot (40%), cabernet franc (40%) et de cabernet sauvignon (20%). Les vendanges sont manuelles et la vinification (35 jours) se déroule dans des cuves en inox tronconique, cuves béton et cuves bois. L’élevage est d’une durée de 24 mois en fûts neuf (80%), foudre (11%) et jarres de terre cuite grès (9%)
En savoir plus : château, terroir et accords mets/vins
De part son encépagement composé majoritairement de Merlot et de Cabernet Franc, Les Carmes Haut-Brion produisent un vin rouge fin, d’une grande élégance. Sa richesse aromatique et l’équilibre des substances complexes qui le composent en font un vin de plus en plus recherché.
- Salade gourmande au foie gras
- Pigeon barrois rôti farci aux truffes et au foie gras
- Épaule d’agneau confite au miel
- Sauté d’agneau au cumin
- Pigeon farci aux pruneaux
Température de dégustation : entre 15° et 16° C
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