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Domaine Stéphane Ogier Côte-Rôtie “Mon Village” 2018

48.00 TTC

Vallée du Rhône – Côte-Rôtie – Rouge

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  • Domaine : Stéphane Ogier
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côte-Rôtie
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2018
  • Alcool : 13°
  • Assemblage : 100% syrah
  • Robe : violine aux reflets encres
  • Au nez : arômes de petits fruits noirs avec de subtiles notes florales et réglissées
  • En bouche : jolis tannins fondus et beaucoup de fraîcheur, belle longueur en finale

C’est à partir de 1997 que Stéphane Ogier rejoint le domaine familial, enraciné depuis sept générations sur les coteaux d’Ampuis. En prenant la succession de son père Michel, il choisit de faire un travail précis sur ses différents terroirs (27 hectares de vignes qui reposent sur des sols de schistes et de granit) afin de révéler le caractère unique de ces lieux remplis d’histoire.

Au fil des ans, le domaine a dépassé les limites du village avec l’envie de découvrir et de sublimer de nouveaux terroirs. De son expérience en Bourgogne, Stéphane Ogier conserve le goût de l’élégance et de la finesse, devenu caractéristique de ses vins. Chaque année, le vigneron s’applique à vinifier séparément les parcelles, pour faire ressortir leur quintessence. Les assemblages sont ajustés selon les millésimes, comme autant d’histoires à raconter autour de ses cuvées.

Ce côte-rôtie est élaboré à partir d’un assemblage de plusieurs parcelles de la côte Blonde et de la côte Brune et des vignes  âgées de 5 ans à 30 ans. L’expression douce et le caractère charmeur de de ce côte-rôtie le rend abordable dans sa jeunesse mais il pourra vieillir facilement entre 10 et 15 ans.

  • Gigot rôti
  • Magret aux fruits rouges
  • Bécasse rôtie aux raisins
  • Caille rôtie au pain d’épices et pruneaux
  • Maroilles

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

  • Superficie : 2 hectares
  • Terroir : granit et schiste
  • Densité de plantation : 10 000 pieds/Ha
  • Rendement : 35 Hl/Ha
  • Encépagement : 100% Syrah
  • Age moyen des vignes : 5 à 30 ans en fonction des parcelles
  • Vendanges : manuelles. Tri parcellaire et table de tri à l’entrée de la cuverie.
  • Vinification : 20% vendange entière, macération à froid en cuves inox thermo-régulées
  • Élevage : pendant 18 mois en barriques dont 20% en bois neuf

Notation

 

Robert Parker

92/100

Vinous

93/100

Jancis Robinson

17,5/20

 

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