Domaine Jean-Jacques Confuron Chambolle-Musgny 1er Cru 2018

Situé à Premeaux-Prissey, le domaine Confuron repris en 1988 par Alain et Sophie Meunier, compte 8 hectares de vignoble. Le domaine produit du vin sur 12 appellations de la Côte de Nuits. Deux Grands Crus: Clos de Vougeot et le plébiscité Romanée Saint-Vivant et deux 1er Crus Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée. Le respect des sols et l’exigence du travail à la vigne engendrent des vins d’une grande finesse, élégants et soyeux qui sont parmi les plus recherchés des amateurs.

Ce Chambolle-Musigny est élaboré avec des vignes âgées de 45 à 65 ans, la fermentation se déroule dans des cuves thermo-régulées avec rétention de CO2 pour conserver au maximum les propriétés des baies, le vin vieillit  ensuite en barriques de chênes neuves durant 15 à 18 mois. Ce Chambolle-Musigny est un vin gourmand où l’éclat du fruit délicat et élégant caresse le palais. Une magnifique bouteille.