Le Carillon d’Angélus 2015 X 6 bouteilles

618.00 TTC

103 € / unité

Bordeaux – Saint-Emilion – Second Vin du Château Angélus – Rouge

Vendu uniquement en caisse bois d’origine de 6 bouteilles

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  • Château : Le Carillon d'Angélus - Second Vin du Château Angélus
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2015
  • Alcool :
  • Assemblage : 50% merlot, 40% cabernet franc et 10% cabernet sauvignon
  • Robe : grenat profond
  • Au nez : nez très épicé de clou de girofle, de cannelle sur un noyau de fruits rouges chauds et de mûres fraîchement écrasées, plus des effluves d'églantier et de terre parfumée. Wine Advocate
  • En bouche : mi-corsé à corsé, très frais et délicat en bouche, il offre des tanins doux avec une finale savoureuse. Wine Advocate

Né en 1987 le Second Vin du Domaine Angélus représente environ 20% de la production, il est issu de l’assemblage de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Ce vin accessible immédiatement est très apprécié pour ses arômes de fruit, son côté légèrement poivré et épicé et la finesse de ses tannins.

Le Château Angelus s’étend sur 42 hectares et se situe à Saint-Emilion en Gironde. Le domaine doit son nom à la situation de son vignoble dominé par les trois églises de Saint-Emilion d’où l’on pouvait entendre les cloches sonner l’Angelus. La propriété familiale des de Boüard de Laforest aurait été fondée en 1782 et les dirigeants actuels représenteraient la huitième génération de la famille sur la propriété.

Château  Angélus est devenu Premier Grand Cru Classé “A”  aux côtés des château Blanc, Ausone et Pavie lors de la dernière révision du classement de l’appellation intervenue en 2012.

Le vignoble se situe dans un amphithéâtre naturel sur la côte et le pied de côte sud de Saint-Emilion. les vignes se composent de deux cépages le merlot et le cabernet franc. Une des particularités du vignoble est la forte proportion de cabernets francs (46% des vignes plantées) qui donne au vin de la finesse au vieillissement.

Angélus qui a obtenu du ministère de l’Agriculture et de l’Afnor la certification HVE (Haute Valeur Environnementale)  a annoncé en 2018 la conversion de l’intégralité du vignoble en agriculture biologique.

  • Aiguillettes de canard au miel
  • Colombo de cabri
  • Carré de veau aux girolles
  • Entrecôte
  • Cantal

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Notation

 

James Suckling

92/100

Decanter

94/100

Wine Advocate

90/100

A.Galloni

89/100

Jancis Robinson

16/20

 

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