La Sirène de Giscours 2020

21.00

PRIX HT

Bordeaux – Margaux – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2023 en fonction de la mise à disposition. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

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  • Château : La Sirène de Giscours - Second vin du Château Giscours
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Margaux
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2020
  • Alcool : -
  • Assemblage : 70% cabernet sauvignon, 15% cabernet franc, 10% merlot et 5% petit verdot
  • Robe : sombre, intense et belle
  • Au nez : le bouquet de La Sirène brille de fraîcheur, de fleurs et de fruits. En bouche le vin est élancé, friand et rafraîchissant. Yves Beck
  • En bouche : en bouche le vin est élancé, friand et rafraîchissant. Ses subtiles tannins lui confèrent de la tenue, de la densité et sont en phase avec la structure acide. Un vin précis, racé, sérieux ! Finale fruitée, rafraîchissante et persistante ! Cette sirène est presque aussi grâcieuse que celle de Copenhague, mais c’est surtout la plus belle Sirène de Giscours ! Quelle superbe réussite. Yves Beck
La Sirène de Giscours est le Second Vin du Château Giscours. C’est un vin décomplexé et élégant, qui possède une palette aromatique marquée par le fruit, une belle fraîcheur en bouche et des tannins soyeux qui se fondent dans une texture crémeuse. Avec ses fines nuances margalaises, il peut se boire jeune mais aussi très bien vieillir.

Le Château Giscours 3ème Grand Cru Classé est un domaine viticole du Médoc en Gironde situé à Labarde, près de Margaux. La surface de production de l’appellation Margaux est de 94 hectares.

L’encépagement du vignoble est composé de cabernet sauvignon 60%, merlot 32%, cabernet franc 5% et petit verdot 3%. Les vignes sont implantées sur un sol constitué de graves profondes d’origine garonnaise et sable d’origine glacière.

Le vin produit est d’une grande finesse et d’une rare élégance. Le potentiel de garde est très intéressant, en fonction des millésimes, on estime la garde de ce vin de 8 à 20 ans.

  • Entrecôte grillée
  • Magret de canard aux mangues
  • Ris de veau
  • Pigeon rôti
  • Navarin d’agneau

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

  • Surface en production : 94 hectares
  • Encépagement :
    • 60% cabernet sauvignon,
    • 32% merlot,
    • 5% cabernet franc
    • 3% petit verdot
  • Densité de plantation : 8330 à 10 000 pieds / ha
  • Viticulture : travail régulier des sols, éclaircissage traditionnel, effeuillage manuel, taille guyot double
  • Rendement : 40 à 45 hl / ha
  • Vendanges : Manuelles avec tri sélectif
  • Vinification :  Utilisation de cuves béton et inox thermorégulées
  • Élevage : 100% barriques de chêne français (grain fin et chauffe moyenne) pendant 15 à 18 mois
  • Âge des barriques : 50% barriques neuves, 50% barriques d’un vin

Notation

 

James Suckling

93-94/100

Decanter

92/100

A.Galloni

90-92/100

Yves Beck

92-94/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles
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