La Croix Ducru-Beaucaillou 2016

49.20 TTC

Bordeaux – Saint-Julien – Rouge

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  • Château : La Croix Ducru-Beaucaillou - Second vin du Château Ducru-Beaucaillou
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Julien
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2016
  • Alcool : 13.5°
  • Assemblage : 64% cabernet sauvignon, 33% merlot, 3% petit verdot
  • Robe : violet carmin
  • Au nez : bouquet aromatique de fruits noirs (cassis, prunes noires) avec une note mentholée
  • En bouche: attaque puissante sur les notes de fruits noirs avec des tannins fermes et granuleux. Finale longue sur la fraîcheur avec une pointe de minéralité

Second vin du Château Ducru-Beaucaillou, il est issu des vignes les plus jeunes du vignoble et des cuves non retenues pour l’élaboration du premier vin. De la vigne au chai il reçoit les mêmes soins que le grand vin.

Le Château Ducru-Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé se situe à Saint-Julien-Beychevelle. Ducru-Beaucaillou doit son nom aux gros cailloux de graves de Günz présents sur le vignoble et qui participent activement à la qualité des vins en restituant en soirée la chaleur accumulée la journée, l’estuaire de la gironde situé à proximité jouant quant à lui le rôle de régulateur thermique.

Le vignoble s’étend sur 75 hectares, la densité de plantation est de 10 000 pieds par hectare. L’encépagement est constitué de cabernet sauvignon à 70% et de merlot à 30%.

Les vignes sont conduites en lutte raisonnée, au chai après les vendanges manuelles, la vinification est parcellaire et l’élevage dure pendant 12 mois dans des fûts de chêne français neufs de 20 à 40% en fonction des millésimes.

Véritable référence de l’appellation, les vins produits par le château Ducru-Beaucaillou allient puissance, concentration, richesse et onctuosité, beaucoup de fraîcheur et de fruit dans un ensemble très harmonieux.

 

  • Omelette aux truffes
  • Crépinettes de perdreau
  • Baron d’agneau
  • Côte de bœuf aux sarments
  • Rollot

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

  • Superficie : 75 hectares
  • Géologie : graves quaternaires
  • Encépagement : 70% cabernet sauvignon, 30% merlot
  • Densité de plantation : 10 000 pieds/hectare
  • Age moyen des vignes : 35 ans
  • Viticulture : travail dans les vignes en lutte raisonnée
  • Vendanges : manuelles
  • Vinification : parcellaire
  • Élevage : pendant 12 mois en barriques de chêne français

Notation

 

Robert Parker

92/100

James Suckling

94/100

Wine Spectator

91/100

Vinous

92/100

Jancis Robinson

17/20

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

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