Château Talbot 2020

46.20€

PRIX HT

Bordeaux – Saint-Julien – 4ème Grand Cru Classé – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2023 en fonction de la mise à disposition. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

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Description

Château : Château Talbot - 4ème Grand Cru Classé
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Julien
Couleur : rouge
Contenance (cl) : 75
Millésime : 2020
Alcool : -
Assemblage : 76% cabernet sauvignon, 21% merlot, 3% petit verdot
Robe : grenat intense
Au nez : notes de cassis, de mûres et de prunes
En bouche: bien fruité, le vin est profond et précis, finale longue et savoureuse

Le Château Talbot 4ème Grand Cru Classé s’étend sur 110 hectares d’un seul tenant de vignes au sein de la commune de Saint-Julien. La propriété située en bordure de l’estuaire de la gironde sur des croupes de graves alluvionnaires bénéficie d’un terroir exceptionnel. En rouge l’encépagement est composé de cabernet sauvignon 66%, de merlot 30% et de petit verdot 4%. En blanc, l’encépagement est composé de 80% sauvignon et 20% de sémillon.

Les vins produits par le Château Talbot sont marqués par des tanins soyeux et suaves, des notes complexes de havane et de réglisse et disposent d’un potentiel de garde immense.

Le domaine produit également un second vin “Connétable Talbot” et un vin blanc “Caillou Blanc “.

Escargots à la crème d’ail
Grive en tourte
Chateaubriand grillé
Tournedos aux morilles
Pont-l’évêque

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Superficie : 102,5 hectares
Géologie : graves médocaines
Densité de plantation : 7 700 pieds par hectare
Âge moyen des vignes : 50 ans
Encépagement rouge : 66% cabernet sauvignon, 30% merlot, 4% petit verdot
Viticulture : labour traditionnel 4 façons, taille des vignes en Guyot-double médocaine
Vendanges : manuelles, suivies de plusieurs tris successifs (manuel et optique ou densimétrique)
Vinification : en cuves bois
Élevage : 16 mois en barriques, neuves à 60%