Château Talbot 2018
64.80€ TTC
Bordeaux – Saint-Julien – 4ème Grand Cru Classé – Rouge
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- Château : Château Talbot - 4ème Grand Cru Classé
- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint-Julien
- Couleur : rouge
- Contenance (cl) : 75
- Millésime : 2018
- Alcool : 14.5°
- Assemblage : 66% cabernet sauvignon, 29% merlot, 5% petit verdot
- Robe : grenat intense
- Au nez : bouquet aromatique de fruits noirs (baies noires) avec des notes épicées
- En bouche: attaque corsée sur les notes de fruits noirs avec des tannins mûrs et fins. Finale longue herbacée
Le Château Talbot 4ème Grand Cru Classé s’étend sur 110 hectares d’un seul tenant de vignes au sein de la commune de Saint-Julien. La propriété située en bordure de l’estuaire de la gironde sur des croupes de graves alluvionnaires bénéficie d’un terroir exceptionnel. En rouge l’encépagement est composé de cabernet sauvignon 66%, de merlot 30% et de petit verdot 4%. En blanc, l’encépagement est composé de 80% sauvignon et 20% de sémillon.
Les vins produits par le Château Talbot sont marqués par des tanins soyeux et suaves, des notes complexes de havane et de réglisse et disposent d’un potentiel de garde immense.
Le domaine produit également un second vin “Connétable Talbot” et un vin blanc “Caillou Blanc “.
- Escargots à la crème d’ail
- Grive en tourte
- Chateaubriand grillé
- Tournedos aux morilles
- Pont-l’évêque
Température de dégustation : entre 16° et 18° C
- Superficie : 102,5 hectares
- Géologie : graves médocaines
- Densité de plantation : 7 700 pieds par hectare
- Âge moyen des vignes : 50 ans
- Encépagement rouge : 66% cabernet sauvignon, 30% merlot, 4% petit verdot
- Viticulture : labour traditionnel 4 façons, taille des vignes en Guyot-double médocaine
- Vendanges : manuelles, suivies de plusieurs tris successifs (manuel et optique ou densimétrique)
- Vinification : en cuves bois
- Élevage : 16 mois en barriques, neuves à 60%
Notation
Caisse bois d’origine pour toute commande de 3 bouteilles
