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Château Lynch-Bages 2015

114.00 TTC

Bordeaux – Pauillac – 5ème Grand Cru Classé – Rouge

Produit épuisé - Nouvel approvisionnement en cours

  • Château : Château Lynch-Bages - 5ème Grand Cru Classé
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2015
  • Alcool : 13.5°
  • Assemblage : 70% cabernet sauvignon, 24% merlot, 4% cabernet franc, 2% petit verdot
  • Robe : pourpre violacé
  • Au nez : bouquet fruité (cassis, fruits noirs) sur la fraîcheur avec des notes empyreumatiques
  • En bouche : équilibré et onctueux, précis sur les fruits grâce aux tannins puissants et denses. On termine sur une touche saline

Le château Lynch-Bages 5ème Grand Cru Classé dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855 est situé à Pauillac en Gironde. Le vignoble s’étend sur 90 hectares sur des croupes constituées des célèbres graves garonnaises de la période günzienne. L’encépagement est constitué de cabernet sauvignon 73%, merlot 15%, cabernet franc 10% et petit verdot 2%.

Un soin particulier est accordé à chaque étape de l’élaboration du vin, du tri des grappes sur la parcelle à l’assemblage jusqu’à l’élevage en barriques de chêne merrain. Vous trouverez dans ce Pauillac de la puissance, de la finesse et de l’élégance.

Le domaine produit également un second vin “Echo de Lynch-Bages” , un vin blanc “Blanc de Lynch-Bages” issu d’une petite parcelle de 4,5 hectares plantée de cépages blancs (sémillon, sauvignon blanc et muscadelle).

  • Grive aux raisins
  • Côte de bœuf aux cèpes
  • Canard sauvage à la bigarade
  • Terrine de faisan
  • Maroilles

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

  • Superficie : 90 hectares
  • Sol : croupes graveleuses günziennes sur un sous-sol de marnes et d’alios
  • Encépagement : 73% cabernet sauvignon, 15% merlot, 10% cabernet franc, 2% petit verdot
  • Age moyen des vignes : 30 ans
  • Viticulture : pratique culturale de lutte raisonnée, enherbement, travail des sols par labour, confusion sexuelle…
  • Vendanges : manuelles
  • Vinification : parcellaire en fonction de la maturité, du cépage et du terroir
  • Élevage : fûts de chêne pendant 18 mois (75% de bois neuf)

Notation

 

Robert Parker

92+/100

Jancis Robinson

17/20

James Suckling

95/100

Wine Spectator

94/100

Vinous

96/100

JM Quarin

95/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 3 bouteilles

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