Château l’Évangile 2018 X 6 bouteilles

1 650.00 TTC

275 € / unité

Bordeaux – Pomerol – Rouge

Vendu uniquement en caisse bois d’origine de 6 bouteilles

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  • Château : Château l'Evangile
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pomerol
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2016
  • Alcool : 14.5°
  • Assemblage : 80% merlot, 20% cabernet franc
  • Robe : grenat pourpre
  • Au nez : notes séduisantes de cerises noires cuites, de myrtilles chaudes et de tarte aux framboises, ainsi que des effluves de kirsch, de roses rouges, de thé à l'églantier, d'expresso, de réglisse et de bois de santal. Wine Advocate - Parker
  • En bouche : corsé, riche, concentré et délivrant d'opulentes couches de fruits noirs, le palais est doté d'une structure ferme, de beaux tanins mûrs et arrondis et d'une fraîcheur sans faille, et se termine par une finale longue et parfumée. Magnifique Wine Advocate - Parker

Propriété des Domaines Barons de Rothschild Lafite depuis le début des années 90, le Château l’Evangile est merveilleusement situé au sud-est du fameux plateau argilo-graveleux. Le vignoble de 22 hectares se situe entre les vignes de Pétrus au nord et les vignes du Château Cheval Blanc au sud. Le Château l’Evangile est un des plus grands crus de Pomerol, bénéficiant d’un terroir exceptionnel et d’un savoir-faire remarquable.

Les vignes sont implantées sur un sol sablo-argileux avec graves pures et sous-sol empreint de crasse de fer. L’encépagement est constitué de merlot (80%) et de cabernet franc (20%). Les techniques utilisées dans le travail à la vigne sont traditionnelles, les rendements limités et de nombreux travaux sont réalisés manuellement.

Les cuviers et les chais ont été reconstruits en 2004 pour répondre aux exigences de la vinification parcellaire. L’élevage dure 18 mois en fûts de chêne.

Le domaine produit également un second vin “Blason de l’Evangile”.

  • Selle d’agneau confite
  • Pigeonneau farci au foie gras
  • Lapin à la moutarde
  • Brochettes de porc aux pruneaux
  • Brie très fait

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

  • Superficie : 22 hectares
  • Géologie : sol sablo-argileux avec graves pures et sous-sol empreint de crasse de fer
  • Encépagement : 80% merlot et 20 % cabernet franc
  • Age moyen des vignes : 30 ans
  • Densité de plantation : 6 000 pieds par hectare
  • Vinification : parcellaire, la fermentation en cuves est conduite selon la méthode classique des remontages et des macérations contrôlées
  • Élevage : 18 mois dont 70% de fûts neufs

Notation

 

Wine Advocate

97-99/100

James Suckling

98-99/100

Decanter

97/100

A.Galloni

97/100

JM Quarin

94/100

Bettane et Desseauve

19/20

 

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