Château Lafon-Rochet 2020

31.50

PRIX HT

Bordeaux – Saint-Estèphe – 4ème Grand Cru Classé – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2023 en fonction de la mise à disposition. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

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  • Château : Château Lafon-Rochet - 4ème Grand Cru Classé
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Estèphe
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2020
  • Alcool : -
  • Assemblage : 55% cabernet sauvignon, 38% merlot, 3% cabernet franc et 4% petit verdot
  • Robe : rouge profond
  • Au nez : un nez envoûtant, à la fois puissant et timide, de fruits noirs et de sureau, aussi ravissant qu'une demoiselle d'honneur. Le Figaro
  • En bouche : une bouche pulpeuse, pleine de fruits, et la fraîcheur d'une prairie sauvage, avec un grain aérien et une finale réglissée.  Le Figaro

Le Château Lafon-Rochet est situé au sud-ouest de l’appellation Saint-Estèphe, il est mitoyen de Lafitte et Cos d’Estournel. Son vignoble de 41 hectares d’un seul tenant  couvre deux croupes de Saint-Estèphe. D’un côté, les graves permettent un excellent drainage naturel. De l’autre, l’argile régule le trop ou le trop peu d’eau en donnant à la vigne ce dont elle a besoin. L’encépagement se compose en majorité de cabernets sauvignon et de merlots, complété de petites parcelles de cabernets francs et de petits verdots. Le grand vin est réalisé à partir des raisins issus des vignes de plus de 35 ans. Les vendanges sont réalisées manuellement à maturité maximum, avec double tri. Après pré-fermentation de 1 à 3 jours, la fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox thermorégulées puis la fermentation malolactique conduite en barriques durant 2 à 3 mois. Après sélection des cuvées et  assemblage, l’élevage s’effectue en barriques (50 à 60% neuves) pendant 16 à 20 mois.

Château Lafon-Rochet est un vin à la fois simple et complexe, il exprime des arômes de fruits noirs dans la majorité des millésimes, il existe véritablement un fondu et une expression particulière propre à Saint-Estèphe, une certaine chaleur et une rondeur tout en finesse nées du cépage Merlot.

La propriété produit également une seconde cuvée “Les Pèlerins de Lafon-Rochet”.

 

  • Grenadins de veau au roquefort
  • Perdreaux rôtis aux raisins
  • Cuisses de canard au miel
  • Agneau de lait de Pauillac
  • Cantal

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Notation

 

Bettane et Desseauve

96-96/100

James Suckling

93-94/100

Jancis Robinson

17/20

Terre de Vins

95-96/100

A.Galloni

93-95/100

Jeb Dunnuck

93-95/100

Decanter

93/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

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