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Château Canon 2015 X 12 bouteilles

2 640.00 TTC

220 € / unité

Bordeaux – Saint-Emilion – 1er Grand Cru Classé « B » – Rouge

Vendu uniquement en caisse bois d’origine de 12 bouteilles

1 en stock

  • Château : Château Canon - 1er Grand Cru Classé "B"
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2015
  • Alcool : 15°
  • Assemblage : 72% merlot, 28% cabernet franc
  • Robe : noire et pourpre
  • Au nez : fruits noirs « al dente » très charmeurs, notes de fleurs et d’épices rehaussées par une fraicheur mentholée et émotionnelle. Aucune fausse note. Anthocyanes
  • En bouche : beau vin raffiné, d'une incroyable classe, long, les tannins sont très fins, joli moelleux délicat en milieu de bouche. Canon 2015 s’inscrit dans les grands vins de Canon de l’histoire comme 1953 par exemple. Le Figaro

Propriété de Chanel, tout comme le Château Rauzan-Ségla, le château Canon est niché sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, Château Canon est une propriété emblématique qui jouit d’un terroir d’exception le consacrant, dès 1954, 1er Grand Cru classé. Son vignoble d’un seul tenant d’une surface de 34 ha repose sur un plateau calcaire à astéries et veines d’agrile. Son encépagement est constitué de merlot (70%) et cabernet franc (30%).  Les vendanges sont réalisées manuellement, la vinification est parcellaire, chaque parcelle est mise en cuve séparément, par gravité. L’élevage s’effectue en barriques de chêne français pendant 18 à 20 mois.

Le Château Canon offre à chaque millésime des vins d’une extrême finesse, racés et voluptueux.

Le domaine produit également un second vin “Croix Canon”.

  • Soupe aux cèpes frais
  • Pigeon aux cèpes et châtaignes
  • Fricassée de chapon aux truffes et cidre
  • Perdrix braisée aux truffes
  • Sauté de veau aux coulemelles

Température de dégustation : 16° C

Notation

 

James Suckling

100/100

Wine Advocate

96/100

Decanter

96/100

A.Galloni

100/100

Jancis Robinson

17,5+/20

Jeb Dunnuck

98/100

 

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