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Château Beychevelle 2021

68.80

PRIX HT

Bordeaux – Saint-Julien – 4ème Grand Cru Classé – Rouge

Ce vin est vendu en primeur. La livraison est prévue au 1er semestre 2024 en fonction de la mise à disposition. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

18 en stock

  • Château : Château Beychevelle - 4ème Grand Cru Classé
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Julien
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2021
  • Alcool : -
  • Assemblage : 57% cabernet-sauvignon, 38% merlot, 3% petit verdot, 2% cabernet franc
  • Robe : brillante et d'une belle couleur violine
  • Au nez : le fruit très mûr, des arômes empyreumatiques et une touche vanillée donnent une sensation chaleureuse et généreuse, assez atypique pour Beychevelle. Le Figaro
  • En bouche: dans le style du château, sur la finesse et la délicatesse de fruit, le vin est bien calé, avec des tanins au joli toucher. Belle finale arrondie et souple.. RVF

Le Château Beychevelle classé au rang de 4ème grand cru au classement de 1855 est situé à Saint-Julien-Beychevelle. Le domaine couvre 250 hectares dont 90 hectares de vignoble, le reste étant composé de prairies, forêt de pins, peupliers, frênes et noyers. La densité de plantation est de 8 300 à 10 000 pieds par hectare et l’âge moyen des vignes est de 30 ans. L’encépagement est constitué de cabernet sauvignon (52%), merlot (40%), cabernet franc 5% et de petit verdot 3%. Le cœur du vignoble repose sur deux plateaux de graves garonnaises profondes de l’ère Güntz.

Château Beychevelle reflète toute l’élégance et la finesse des grands terroirs de Saint-Julien. Gracieux, complexe et d’une grande richesse aromatique, Château Beychevelle est issu des meilleures parcelles du vignoble et d’une sélection rigoureuse. Il se dégustera mieux après une bonne dizaine d’années de garde et pourra se garder plusieurs décennies en fonction des millésimes.

Le domaine produit également un second vin “Amiral de Beychevelle”, et un vin en appellation Haut-Médoc  “Les Brulières”.

 

  • Canard rôti aux pêches
  • Chateaubriand grillé
  • Volaille truffée
  • Ris de veau à la crème
  • Pont-l’évêque

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

  • Superficie : 250 hectares dont 90 plantés en vigne
  • Géologie : graves garonnaises profondes de l’ère Güntz
  • Encépagement : 52% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% cabernet franc et 3% petit verdot
  • Densité de plantation : 8 300 à 10 000 pieds/hectare
  • Age moyen des vignes : 30 ans
  • Viticulture : culture raisonnée, le domaine est certifié ISO 14001 et une partie du vignoble est convertie en agriculture biologique
  • Vendanges : manuelles et tri optique
  • Vinification : parcellaire avec utilisation de 70 cuves en inox thermorégulées (25 jours maximum)
  • Élevage : pendant 18 mois dans 50% de barriques neuves de chêne français

Notation

 

Bettane et Desseauve

95-96/100

Jancis Robinson

16,5/20

RVF

93-94/100

Wine Advocate

91-94/100

A.Galloni

92-94/100

Decanter

94/100

Terre de Vins

96/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles

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