Château Cheval Blanc 2015

750.00 TTC

Bordeaux – Saint-Emilion – 1er Grand Cru Classé “A” – Rouge

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  • Château : Château Cheval Blanc - 1er Grand Cru Classé "A"
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2015
  • Alcool : 14.5°
  • Assemblage : 55% merlot, 45% cabernet franc
  • Robe : grenat violet
  • Au nez : bouquet aromatique sur les fruits noirs (cerise noire, mûres) sur des touches fumées et de réglisse
  • En bouche : attaque corsée et très riche avec des tannins très mûrs et fins. Finale longue
Le Château Cheval Blanc figure au sommet de l’appellation Saint-Emilion depuis son classement en Premier Grand Cru Classé “A” en 1955. Le château Cheval Blanc est situé sur la commune de Saint-Emilion à la limite du territoire de Pomerol. le domaine s’étend sur 39 hectares divisés en quarante-cinq parcelles. Réputé pour sa finesse exceptionnelle et sa matière remarquablement complexe, le Château Cheval Blanc est une légende de l’appellation Saint-Emilion qui produit des vins mythiques.

Le vignoble est la propriété de LVMH / Albert Frère. Le Domaine est administré par Pierre Lurton (qui dirige également Château Yquem).

Le château possède d’excellents sols graveleux et sols argileux dans des proportions similaires. L’encépagement du vignoble est le suivant: 52% cabernet franc, 43% merlot et 5% cabernet sauvignon.

Le domaine produit également un second vin “Petit Cheval”.

  • Tournedos aux cèpes
  • Épaule d’agneau aux cèpes
  • Filet mignon de bœuf sauce morilles
  • Châteaubriand sauce foie gras
  • Épaule d’agneau aux cèpes
  • Saint-Nectaire

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

Notation

 

Robert Parker

100/100

Jancis Robinson

18,5/20

Wine Spectator

98/100

Vinous

99/100

James Suckling

99/100

RVF

19/20

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 3 bouteilles
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