Adega Mayor Reserva do Comendador 2017

27.60 TTC

Portugal – Alentejo DOC – Rouge

12 en stock

  • Domaine : Adega Mayor
  • Région : Portugal
  • Appellation : Alentejo
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2017
  • Alcool : 15°
  • Assemblage : alicante Boushet, syrah, touriga nacional
  • Robe : grenat
  • Au nez : arômes intenses avec des notes de cerise noire et de mûre
  • En bouche : bouche corsée, les tanins sont bien intégrés et la finale est longue et persistante

Adega Mayor est située dans la région de l’Alto Alentejo au Portugal, à Campo Maior, près de la frontière espagnole. C’est dans cette région, dotée d’un écosystème méditerranéen et d’une forte tradition de vigne et d’olivier, qu’est né le rêve du commandant Rui Nabeiro. Sa proximité avec la Serra de São Mamede, ses sols granitiques et son climat tempéré contribuent au caractère unique de ses vins. Le terroir sur lequel repose les vignobles de la propriété Adega Mayor est constitué d’un sol argilo-calcaire. L’encépagement est essentiellement composé des variétés rouges elles que Trincadeira, Castelão, Aragonez, Alicante Bouschet, Syrah et Touriga Nacional, et de variétés blanches telles que Antão Vaz et Verdelho.

La ” Reserva do Comendador ” est issu d’un assemblage  d’alicante Boushet (60%), de syrah (30%) et de touriga nacional (10%). Le vin se caractérise par des arômes intenses de cerise noire et de mûre. La bouche est corsée avec des tanins bien intégrés, la finale est longue et persistante.

  • Cabrito (chevreau) rôti au four
  • Poulet grillé à la portugaise 
  • Porc aux palourdes (viande de porc à Alenteja)
  • Rôti de chevreuil

Température de dégustation : 16° C

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