Masseto : Massetino 2019

348.00 TTC

Italie – Toscane – Rouge – Toscana IGT

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  • Domaine : Masseto (ex Ornellaia) - Massetino
  • Région : Italie - Toscane
  • Appellation : Toscana IGT
  • Couleur : rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Millésime : 2019
  • Alcool : 15.5°
  • Assemblage : 94% merlot et 6% cabernet franc
  • Robe : sombre
  • Au nez : le nez présente des notes de fruits noirs parfaitement mûrs associées à des arômes de chêne neuf épicé et de réglisse
  • En bouche : le vin est riche et dense, avec une texture veloutée et raffinée, équilibrée par une acidité fraîche et des tanins fermes

C’est en 1980 que les premières vignes sont plantées sur des sols situés sur une veine d’argile bleue du Pliocène de la colline de Masseto, surplombant la mer tyrrhénienne, près du célèbre petit village de Bolgheri, en Toscane. Dans cette nature rude au climat extrême, le merlot a trouvé comment s’épanouir à merveille sur une terre considérée comme plus propice à la culture du cabernet sauvignon. Depuis près de 40 ans désormais, les vins du domaine Masseto sont devenus de véritables légendes de la viticulture toscane et d’Italie à travers le monde. 

Jouissant d’un climat plus doux mais aussi plus mitigé que dans le reste de la Toscane, ce vignoble confidentiel est situé sur une mosaïque de sols composée d’argile bleue, douce réminiscence d’un dépôt marin datant du Pliocène – qui explique cette élégance saline que l’on retrouve encore aujourd’hui dans les vins du domaine. Si l’identité de Masseto repose sur une expression méditerranéenne du merlot, quelques cabernets francs ont été plantés, afin de venir compléter l’assemblage de la cuvée Massetino, son second vin. Dans les vignes comme au chai, Masseto défend une approche minimaliste, pour «un terroir auquel il faut se soumettre et ne rien imposer» : agriculture biologique (non certifiée), enherbement naturel, labour estival, vendanges qui peuvent s’étendre d’août à début octobre.

Depuis la naissance de Masseto, une sélection très rigoureuse du raisin a toujours été privilégiée afin de garantir la meilleure qualité possible. En 2017, certains vins issus de parcelles de Merlot et de Cabernet Franc récemment replantées, aujourd’hui délimitées par un
superbe mur en pierres sèches, ont été considérés pour l’assemblage final de Masseto. Tandis que quelques parcelles n’avaient pas encore développé suffisamment de caractère pour être incluses dans Masseto, certaines montraient suffisamment de potentiel et de personnalité pour être prises en considération dans la création d’un second vin – Massetino.

Massetino a déjà un caractère assuré, tant il partage le même pedigree que Masseto. Tout comme son grand frère, il associe puissance et opulence avec discrétion et classicisme.

  • Bœuf braisé
  • Rôti de porc aux pruneaux
  • Pecorino Toscano
  • Jarret de veau braisé
  • Burratta

Température de dégustation : 15°C – 16°C

Notation

 

James Suckling

95/100

Jancis Robinson

16+/20

Wine Advocate

94-96/100

 

Caisse bois d’origine pour toute commande de 3 bouteilles

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